Împachetări fierbinți de cartofi; Dachshund de noroi

Împachetările sunt destul de la îndemână. Puteți împacheta tot ce trebuie să fie epuizat, dar, deoarece este frumos ambalat, nu pare că sunt folosite resturile. Am făcut din nou tortile, este foarte ușor și încălzirea s-a făcut imediat. Umplutura a fost destul de dezordonată. Salata de miel nu ar trebui să intre, dar trebuia să meargă, lipsesc fasolea și ardeiul, în schimb este inclusă o mică bucată de pui. Voi scrie cum ar trebui să fie rețeta.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 500 g cartofi cerosi
• 1/2 buchet de ceapă de primăvară
• 1 ardei galben
• 1 cutie de fasole
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• 1 linguriță pastă de harissa
• 1 linguriță de chimen
• (100 g șuncă Kat tăiată cubulețe)
• Sare piper
• 200 g iaurt cu lapte integral
• 1 buchet de arpagic
• 8 împachetări

Curățați, spălați și tăiați mărunt cartofii. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Curățați, spălați și tăiați mărunt ardeii. Scurge fasolea.

Se prajesc cartofii in uleiul incins intr-o tigaie antiaderenta timp de 10 minute pana se rumenesc. Adăugați pastă de harissa, chimen, boia și fasole, prăjiți scurt. Se împrăștie deasupra șuncă și ceapă de primăvară. Condimentează după gust cu sare și piper.

Se amestecă iaurtul cu sare, piper și chifle cu arpagic. Înveliți de căldură. Întindeți umplutura de cartofi pe ambalaje, așezați niște iaurt deasupra și pliați.

Sursa: Ediția extra „Schlemmerkartoffeln” din Journal für die Frau, 1993

---