Impactul dietei mediteraneene asupra riscului de mortalitate obeză

Dieta mediteraneană se caracterizează printr-un aport ridicat de ulei de măsline, grăsimi polinesaturate, legume, cereale, pește, fructe și legume. Urmarea unei astfel de diete este asociată cu un risc mai scăzut de boli cardiometabolice și mortalitate prin boli cardiovasculare, cancer și toate cauzele. Cont

Dieta mediteraneană se caracterizează printr-un aport ridicat de ulei de măsline, grăsimi polinesaturate, legume, cereale, pește, fructe și legume. Urmarea unei astfel de diete este asociată cu un risc mai scăzut de boli cardiometabolice și mortalitate prin boli cardiovasculare, cancer și toate cauzele.

Context
La persoanele obeze, riscul de a dezvolta o complicație metabolică depinde de gradul de obezitate, dar, de asemenea, variază foarte mult de la persoană la persoană. Astfel, pacienții foarte obezi pot fi sănătoși din punct de vedere metabolic (MHO), iar alții dăunători din punct de vedere metabolic (MUO). Un comportament alimentar sănătos este esențial pentru a reduce mortalitatea și morbiditatea asociată cu obezitatea. Deși de mare interes, puține studii raportează efectele factorilor dietetici asupra riscului de mortalitate/morbiditate în funcție de fenotipul MHO/MUO.

mortalitate

Studiu și metode
Un studiu publicat în prezent în Jurnalul Internațional de Obezitate (DOI: 10.1038/ijo.2016.114) a investigat efectele unei diete mediteraneene asupra riscului de mortalitate la pacienții cu MHO și MUO. Datele a 1739 de participanți la sondajul NHANES III (sănătate și nutriție în Statele Unite, 1988-1994) au fost analizate, cu monitorizarea mortalității până la sfârșitul anului 2011. Aportul alimentar este evaluat printr-un chestionar de frecvență. Dietă și nutriție 24 de ore memento-uri și monitorizarea unei diete mediteraneene printr-un scor dietetic mediteranean (MDS). Sănătatea metabolică bună este evaluată prin IMC, tensiune arterială, glucoză, insulină, colesterol (bun) cu densitate mare, trigliceride și proteine ​​c-reactive ultra sensibile. Persoanele care prezintă mai puțin de 2 anomalii cardiometabolice sunt considerate a avea o sănătate metabolică bună.

Rezultate
Fenotipul MHO este observat la 34,8% dintre persoanele obeze studiate. În general, indivizii MHO în comparație cu MUO sunt mai tineri (40,7 față de 47,2 ani), mai multe femei (66,8 față de 50,1%) și mai degrabă nefumători (55,1 față de 42,4% din indivizii care nu au fumat niciodată). La ambele populații, creșterea scorului MDS este dictată de o frecvență mai mare de consum de cereale, leguminoase, fructe, legume și pește, concomitent cu o scădere a frecvenței consumului de carne roșie și produse lactate. Dacă consumul de păsări de curte și alcool este mai mare în MUO-uri cu un scor MDS mai bun, MHO-urile consumă în general mai puțină carne roșie (p = 0,001) și produse lactate (p = 0,02) și prezintă un raport de acizi grași monoacizi/acizi grași saturați mai mare (p = 0,03) decât MUO.