Impactul psihic al noilor diete, concentrați-vă pe dieta săracă în FODMAP
Citirea literaturii de medicină funcțională oferă descoperirea multor tipare dietetice care s-au dovedit a fi eficiente în timp. Uneori contradictorii, toți sunt de acord asupra unui punct care este acela de a susține o dietă mai sănătoasă pentru a îmbunătăți calitatea vieții.
Diferitele mecanisme de „murdărire” conform dr. Seignalet
Una dintre primele care a realizat acest fenomen a fost Catherine Kousmine cu metoda care îi poartă numele. A permis să se pună primele pietre ale unui medicament global în care psihicul și somaticul se reunesc în jurul unei diete sănătoase. Metoda sa susține, la fel ca terapia cognitiv-comportamentală a celui de-al treilea val, un proces activ de acceptare și angajament de schimbare din partea pacientului (87).
Apoi vine doctorul Seignalet, în acord cu profesorul Joyeux, cu cartea sa „Alimentația sau al treilea medicament”. Descris ca lăudat, dieta sa, care sfătuiește împotriva lactozei și glutenului, a făcut posibilă realizarea de noi progrese în înțelegerea fiziopatologică a corpului uman și evidențierea interesului publicului pentru medicina mai puțin medicinală. Unul dintre conceptele sale principale este teoria fouling-ului, care este acum explicată cu progresele cercetării fiziopatologice prin acumularea de factori proinflamatori.
Cel mai recent în aceste tratamente diferite este dieta FODMAPs, acronim pentru „Oligo fermentabil, Di și mono-zaharide și polioli” .
Creat în Australia de medicii de la Universitatea Monash, nutriționistul dr. Sue Shepherd, precum și profesor de gastroenterologie și președintele societății gastrologice australiene Pr Peter Gibson, se concentrează pe diferite zaharuri (carbohidrați sau zaharide) fermentate care sunt: fructoză, fructani, lactoză, galactani, polioli și îndulcitori de tip sorbitol. Rețineți că o dietă fără gluten va elimina, de asemenea, o parte semnificativă din FODMAP în același timp.
Această fermentație având, în acest model, un rol în promovarea simptomelor sindromului intestinului iritabil și, prin urmare, în același timp în așa-numita stare inflamatorie de grad scăzut. Aceste zaharuri sunt foarte prezente în preparatele preparate de industria alimentară, dar și în multe alimente naturale. Prin urmare, reducerea acestora ar reduce inflamația și cicatricile mucoasei intestinale.