Impactul unei intervenții nutriționale asupra calității alimentelor și a obiceiurilor
Nutriție clinică și metabolizare
Adăugați la Mendeley
Introducerea și scopul studiului
Intervențiile implementate corespunzător la nivel școlar pot avea efecte pozitive asupra obiceiurilor alimentare și a stilurilor de viață active ale adolescenților. Poartă. Evaluarea impactului unei intervenții nutriționale (IN) asupra obiceiurilor alimentare și a nivelului de aderență la dieta mediteraneană, în rândul adolescenților din școli.
Material si metode
La studiu au participat adolescenți (n = 180, F/G = 89/9), cu vârste cuprinse între 10 și 16 ani. Au fost măsurate greutatea și înălțimea. Calitatea dietei a fost evaluată folosind indicele KIDMED. Optzeci de adolescenți au fost de acord să beneficieze de supravegherea nutrițională care vizează îmbunătățirea cu adevărat a calității dietei lor, respectând punctele de referință ale dietei de tip mediteranean, cu urmărire în zilele 30, 120 și 180, după sfaturi dietetice.
Rezultate și analize statistice
Șaizeci și doi% dintre adolescenți au greutate normală (PN), 27% supraponderali/obezi (SO) și 11% sunt subțiri (M). În ziua 30, se observă o îmbunătățire a calității alimentelor la adolescenți, indiferent de starea lor de greutate. Scorul KIDMED ≥ 8, adică o „dietă mediteraneană optimă” caracterizată prin aportul zilnic de mic dejun, consumul de fructe și legume, cereale și leguminoase, pește și ulei de măsline, se remarcă în 25% din M contra 5% la d0. Patru% dintre PN și 23% dintre SO au un scor KIDMED ≤ 3, prin urmare o „dietă de calitate foarte slabă” față de 57% și 66% înainte de IN. În ziua 180 față de ziua 0, aportul zilnic de mic dejun a crescut la 100% în M, consumul zilnic de băuturi zaharate de către majoritatea populației a fost redus cu 49% în NP și 34% în SO. Frecventarea de către M a restaurantelor de tip fast-food timp de 1 lună/săptămână a scăzut de la 68% la 1%. Gustarea, observată la aproape toți adolescenții, a scăzut de la 96% la 18% în M și de la 83% la 27% în SO.
Concluzie
Se remarcă un impact pozitiv al IN, desfășurat în școli, asupra obiceiurilor alimentare și a calității adolescenților.
Secțiunea Fragmente
Declarația legăturilor de interes
Autorii declară că nu au legături de interes.
Referințe (0)
Citat de (0)
Articole recomandate (6)
Analiza comparativă a parametrilor nutriționali predictivi ai riscului nosocomial la subiecții spitalizați
Subnutriția promovează dezvoltarea patologiilor nosocomiale, cum ar fi escare (ESC) și infecții nosocomiale (IN), dar parametrii nutriționali care sunt cel mai puternic predictivi ai acestor patologii nu au fost încă precizați.
Subnutriția, IN și ESC au fost identificate în comun în 13 unități de asistență medicală din regiunea Champagne-Ardenne. Evaluarea nutrițională a inclus pierderea în greutate procentuală, indicele de masă corporală (IMC), albuminemia, indicele de risc nutrițional (NRI) și indicele de risc nutrițional geriatric (GNRI). Datele au fost analizate în funcție de nivelul de severitate clinică și de starea imunitară și inflamatorie.
Au fost incluși un total de 2323 de pacienți adulți, cu o vârstă medie de 68,9 ani. Prevalența IN a fost de 4,3%, iar cea a ESC a fost de 6,1%. IMC a fost obținut la 96%, IRN la 72% din toți pacienții; și GNRI la 65% dintre subiecții vârstnici. Rata albuminemiei de 18 ani) a fost inclusă, cu o vârstă medie de 68,9 ani. Prevalența NI și PU a fost respectiv de 4,3% și 6,1%. IMC a fost disponibil în 96% din cazuri, NRI în 72% din întreaga populație; și GNRI la 65% din cei 1319 subiecți vârstnici. O valoare a albuminei serice Ba2Mg (BO3) 2: Ce 3+, Eu 2+, Na +: Un fosfor potențial monofazat cu două culori de borat pentru diode emițătoare de lumină albă