Impozitarea zahărului o strategie eficientă Știri Știri Le Nouvelliste - Trois-Rivières

Originea ideii

impozitarea

Ideea de a impozita zahărul, în special vizând băuturile răcoritoare și sucurile de fructe cu zahăr adăugat, nu este nouă. Norvegia și Danemarca au fost printre primele care au introdus această taxă în 1922 și 1930, dar în acel moment a fost din motive economice. Abia în 2011 țările, începând cu Ungaria, vor impune o taxă de dragul sănătății publice. Acum au vreo treizeci de ani.

În 2016, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a cerut diferitelor guverne să adopte această măsură fiscală. „La fel cum impozitarea tutunului contribuie la reducerea consumului de tutun, impozitarea băuturilor cu zahăr poate contribui la reducerea consumului de zahăr”, se citește la sfârșitul unui raport privind o analiză comparativă a politicilor fiscale.

Ce spune cercetarea științifică ?

Unele date par să susțină promotorii acestei măsuri. De exemplu, potrivit unei meta-analize publicate în 2013 în BMC Public Health, care a examinat nouă studii, autorii notează că prin impunerea unei taxe pe băuturile cu zahăr, consumul de lapte și alte băuturi mai sănătoase tinde să crească.

La Institutul Național de Sănătate Publică din Quebec (INSPQ), cercetătorii au analizat studii empirice asupra efectului taxării băuturilor zaharoase în Berkeley, un oraș din California și în Mexic. „Am văzut o scădere a achiziției de băuturi zaharoase”, confirmă Marie-Claude Paquette, dietetician și consilier științific specializat la INSPQ, care este co-autor al unui document Analiza unei politici publice: impozitarea băuturilor zaharoase, publicat în 2018.