Impuneți o dietă fără gluten atunci când nu sunteți alergic, „poate fi extrem de mare

Manuel Valls în Algeria: dacă primul ministru ar fi anulat vizita?

Înregistrează-te gratuit
Buletin informativ RMC

Produsele fără gluten vor fi una dintre „vedetele” Show-ului de alergii alimentare și „Produse gratuite”, care are loc în acest weekend la Paris, Porte de Versailles. Vânzările lor explodează, în timp ce doar 1% dintre francezi sunt cu adevărat intoleranți la această proteină din grâu.

Cei care au început să se asigure că se simt mai bine. Dieta fără gluten devine din ce în ce mai populară și nu mai este rar să vezi produse pe rafturile supermarketurilor marcate „fără gluten” sau „fără gluten”. Există chiar și magazine de specialitate care oferă doar aceste alimente.

Cu toate acestea, în Franța, se estimează că doar 3% dintre adulți și 10% dintre copii suferă de fapt de alergii alimentare. Și doar 1% dintre francezi sunt intoleranți la gluten.

„Se spune că este rău pentru sănătatea ta”

Printre ei, RMC l-a cunoscut pe Édouard, în timp ce făcea cumpărături la Maison du sans gluten, din Paris. "Am 27 de ani și au trecut 5 ani de când mi-am descoperit alergia. De atunci, nu mai am probleme de stomac sau dureri de stomac". Pentru a-și face cumpărăturile, este „obligat să vină la un magazin specializat și să se uite la compoziția produsului. Este mult mai scump, ca pâinea sandwich care este de 6 euro, dar este ceea ce este necesar pentru a fi sănătos ".

---