În 2 ore gătesc toată săptămâna Current Woman The MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Visezi să mergi acasă seara și să iei cina (aproape) gata? Cu puțină organizare și sfaturi bune, acest lucru este posibil. În 2 ore de gătit în weekend, pregătim meniuri de casă și echilibrate pentru fiecare seară a săptămânii.
Renunți la gătit în fiecare zi? Pentru a vă ușura serile, de ce să nu pregătiți meniuri pentru întreaga săptămână în avans? Aceasta este ideea pe care Caroline Pessin a avut-o. În cartea ei In 2 Hours I Cook for the Whole Week, ea ne arată, în 80 de mese, că este posibil să organizăm lucrurile diferit. Împărțită în patru (pentru a se potrivi anotimpurilor), cartea organizează săptămânile noastre în meniuri echilibrate, gourmet și ușor de pregătit.
Pentru o dată anticiparea nu se oprește cu crearea unei liste de rețete (și curse), ci merge mult mai departe: pregătirea unui meniu complet pe seară, cu starter și/sau fel principal pentru o familie de 4 persoane. Această metodă se mai numește și Gătirea în lot.
Vă explicăm pașii de pregătire în 2 ore, o săptămână întreagă de mese pentru seară.
Pentru a vizualiza următoarele imagini în format mare, faceți clic aici.
Pasul 1: ne organizăm pentru a face cumpărături și pentru a crea meniuri
În 2 ore gătesc întreaga săptămână de Caroline Pessin, fotografii de Charly Deslandes la Hachette Cuisine
În această pagină dublă, Caroline Pessin listează cumpărăturile cu produsele proaspete de cumpărat. Organizate pe categorii și, prin urmare, pe tarabe de departamente sau piețe, avem o listă de cumpărături clară și eficientă. Dulapul de bază servește drept memento, pentru a verifica înainte de a merge la cumpărături.