În Ao; t c; este pepene galben; Distr

galben

Din 29.07.2013

Cunoaște-l mai bine:

Există diferite soiuri de pepene galben:

  • Charentais: acest pepene galben sau verde francez reprezintă 90% din vânzările la Biocoop
  • Canar: un pepene spaniol cu ​​piele netedă, galben strălucitor, ușor de curățat și carne albă. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate și sodiu, ceea ce îl face perfect pentru a ajuta la pierderea în greutate.
  • Galia pepene galben: acest fruct rotund, bine parfumat, cu pielea portocalie-bej, coaja fin brodată și carnea galben-verde, este produsă în principal în Spania
  • Piel de Sapo: un pepene spaniol cu ​​piele subțire care poate fi neted sau ușor aspru.
  • Cantalupo: un pepene italian suculent și parfumat

Sezonalitatea sa:

  • În Franța, pepenii sunt recoltați de la sfârșitul lunii mai până în septembrie

Conservare:

  • Pepenele nu trebuie păstrat în special în frigider, deoarece frigul își deteriorează aromele.

Utilizare recomandată:

Pepenele galben se bucură cel mai bine copt, crud și proaspăt:

  • cubulete ca aperitiv
  • Intrare
  • ideal ca bufet rece
  • la desert, în salată de fructe