În cazul intoleranței la fructoză, tabelele sunt indispensabile la început EAT SMARTER
Dacă suferiți de intoleranță la fructoză, trebuie mai întâi să faceți fără fructoză complet. După această perioadă de așteptare, gama de alimente este extinsă.
Intoleranță la fructoză? În primul rând, este necesară renunțarea completă!
Cei care suferă de intoleranță la fructoză de obicei nu știu la început ce pot și ce nu pot mânca. După diagnostic, există așa-numita perioadă de așteptare (din latinescul „carere” pentru „a face fără”), săptămâni în care trebuie să te descurci complet fără fructoză. Nu există probleme în faza de așteptare cu pește și carne, uleiuri și grăsimi, ouă, paste, apă și ceaiuri de plante, salate verzi, oțet de mere, sare, piper și ierburi proaspete, deoarece aceste alimente nu conțin fructoză.
Și ce zici de fructe și legume?
Când vine vorba de fructe și legume, alegerea este destul de limitată în perioada de așteptare. Pe mesele pentru intoleranță la fructoză, avocado, cicoare, salată de miel, fenicul, castraveți, cartofi, păpădie, bietă, pătrunjel, orez, spanac, grâu și dovlecei pot fi găsiți ca tolerabili pentru această dată. După perioada de așteptare, puteți încerca, de asemenea, anghinare, vinete, broccoli, mazăre, dovleac, morcovi și praz. Dacă simptomele tipice, cum ar fi flatulența, durerile abdominale sau diareea, apar cu oricare dintre aceste alimente, ar trebui să le ștergeți din lista dvs. personală.
Tabelele pentru intoleranță la fructoză pe internet
Există o serie de tabele bune pentru intoleranții la fructoză pe Internet, în care, de exemplu, este dată proporția medie de fructoză în grame la 100 de grame de alimente și toleranța în timpul și după perioada de așteptare. Cu toate acestea, toată lumea trebuie să afle „alimentele” lor, pe cele pe care le poate digera și pe cele pe care ar trebui să le evite. Cu toate acestea, în faza de concediu parental, nu ar trebui să alunecați - de ex. sub formă de dulciuri - permiteți, deoarece aproape că începeți din nou de la zero. Intestinele au nevoie de acest timp pentru a se reface complet.
În perioada de așteptare, în care se presupune că intestinul se recuperează, trebuie respectată o dietă strictă, care constă doar din alimente fără fructoză și câteva alimente cu conținut scăzut de fructoză. Există numeroase tabele pe Internet pe care le puteți folosi pentru a vă orienta în timpul și după faza de concediu parental. Cu toate acestea, factorul decisiv este toleranța individuală.