În curând, specificația standard Berea are atâtea calorii
Până în prezent, nici o bere - cu excepția variantelor nealcoolice - nu trebuie să precizeze câte calorii conține. Comisia UE ar dori oricum acest lucru. Berarii germani au început acum o inițiativă voluntară. În 2019, tuturor berilor și băuturilor mixte de bere li se va oferi treptat puterea calorică.
Câte calorii are berea? Asociațiile germane de bere fac campanie pentru ca aceste informații voluntare să apară pe fiecare sticlă de bere în viitor. - © luckybusiness - stock.adobe.com
Aproximativ 42 de kilocalorii sunt în 100 de mililitri de kilograme, vinul roșu are 68 și lichiorul chiar mai mult de 200. Un sondaj comandat de Asociația Germană a Producătorilor de Bere a arătat că mulți consumatori și-au asumat până acum o putere calorică mai mare pentru bere. Când a fost întrebat despre Informații despre calorii din băuturile alcoolice în general există o mare ignoranță. Acest lucru se poate datora și faptului că băuturile trebuie etichetate cu puterea calorică (calorii/jouli) numai dacă conțin mai puțin de 1,2% alcool în volum. Pentru toate băuturile cu mai mult alcool, informațiile nutriționale nu sunt obligatorii - nici informațiile despre ingrediente. Baza este Regulamentul UE privind informațiile alimentare (LMIV).
Dar, deși există în prezent una pentru băuturi cu un conținut mai mare de alcool Derogare se aplică, Comisia UE a stipulat deja fundamental că băuturile alcoolice nu ar trebui tratate diferit față de alte alimente. De asemenea, a declarat că este „de dorit” ca producătorii să facă lista de ingrediente și informații despre puterea calorică transparentă pentru toate băuturile alcoolice. Asociația producătorilor de bere din Germania și Asociația fabricilor de bere private respectă acum această solicitare și au lansat împreună o inițiativă pentru etichetarea mai transparentă a berii.
Obiectiv 2019: cât mai multă bere cu informații despre calorii
Ambele asociații recomandă ca fabricile lor de bere membre să pună pe etichetă puterea calorică (calorii/jouli) tuturor berilor și băuturilor mixte de bere. Informațiile rămân în mod voluntar. Cu toate acestea, scopurile asociațiilor sunt toate fabricile de bere implementează noua etichetare în cursul anului 2019. Și chiar mai mult: producătorii altor băuturi alcoolice ar trebui, de asemenea, să fie convinși. Potrivit propriilor declarații, asociațiile fabricii de bere sunt în contact cu asociațiile industriei vinului și a băuturilor spirtoase la nivel european și național, pentru a realiza etichetarea ingredientelor și a valorilor calorice pentru toate băuturile alcoolice în viitor.
Asociația producătorilor de bere a investigat că asta doresc mulți consumatori. A avut peste 2.000 de persoane intervievate. Potrivit acestui fapt, aproximativ 52% dintre consumatorii germani ar dori să vadă viitorul pe toate băuturile alcoolice precum berea, vinul sau whisky-ul Informații despre calorii de pe etichetă a fi gasit; doar o treime era indiferentă la acest lucru. jtw