În Irlanda, fabricile funcționează la viteză maximă - Reuters
Postat pe 28.04.2020 la 17:01
Roata Martry Mill și proprietarul său, James Tallon, pe 27 aprilie 2020, în județul Meath, Irlanda
AFP - Paul Faith
În mediul rural de lângă Dublin, râul Blackwater învârte roțile morii Martry cu viteză maximă pentru a satisface cererea tot mai mare de făină din partea familiilor irlandeze limitate la noul focar de coronavirus.
„Am putea lucra 24 de ore pe zi!”, Asigură James Tallon, proprietarul localului. "Chiar și supermarketurile care anterior vândeau doar cinci cutii de făină pe săptămână ar putea vinde acum 50 dacă i se dau suficient", a spus irlandezul de 64 de ani, a cărui familie conduce moara de patru generații.
Irlanda trăiește închisă din 28 martie și deplânge mai mult de 1.100 de decese cauzate de noua pandemie de coronavirus. Blocați acasă, mulți irlandezi sunt nevoiți să gătească mult mai mult decât înainte, din necesitate sau să treacă timpul.
Un ingredient de bază, făina lipsește în mod regulat în supermarketuri, dintre care unele au instituit restricții la vânzări, iar producătorii sunt obligați să își mărească producția.
- „Cerere fără precedent” -
James și fiul său trebuie să mănânce acum la viteză maximă pentru a satisface cererea de la brutării, supermarketuri și alte magazine din județul Meath.
În moara lor datând din 1641, unul este asaltat de zgomotul de roți dințate acționat de râu, care generează un praf alb și fin și un miros dulce de lemn uscat. La primul etaj, pietrele mari din lemn zdrobesc un flux continuu de cereale.