În Madagascar, ce viitor pentru vanilie Aurul negru în pericol - Entreprenante Afrique
După ce a devenit cel mai scump condiment din lume după șofran, vanilia este o problemă decisivă în Madagascar, de unde provin peste 80% din vanilia produsă la nivel mondial. Produsă în principal în regiunea SAVA, în nord-estul țării, orhideea, care a devenit un adevărat aur negru, se crede că susține între 80.000 și 100.000 de cultivatori. Un El Dorado de scurtă durată. De câțiva ani, sectorul vaniliei a fost înconjurat de dificultăți: corupție, creșterea prețurilor, deteriorare a calității, nesiguranță, riscuri naturale și concurență de la vanilia sintetică.
Pentru a înțelege istoria, trebuie să vă întoarceți cu un deceniu în urmă. Un context socio-politic marcat de complexitate va genera slăbirea instituțională a unui stat aflat deja în mare dificultate, deteriorarea indicatorilor de guvernanță, precum și reapariția practicilor coruptoare. În regiunea SAVA, o zonă istorică de producție de vanilie, infrastructura rutieră aproape inexistentă și izolarea geografică vor facilita preluarea treptată a zonei de către „baronii de vanilie”.
Scăderea ofertei, afectată de catastrofele climatice succesive, sursele de distrugere a plantelor de vanilie [1] și creșterea bruscă a cererii internaționale, au dus la o creștere a prețurilor: vândute în medie sub 100 €/kg în ultimele decenii, prețul vanilia a ajuns la aproape 650 €/kg în februarie 2018. Vești bune, pe termen scurt, pentru o țară a cărei economie se bazează în principal pe produse agricole și care se confruntă astfel cu o creștere a veniturilor sale din export. Pe termen lung, rezultatul este mai puțin sigur. Fragilitatea macroeconomică preexistentă riscă să fie întărită de instabilitatea unui sector dificil de prezis, pe fondul începuturilor bolii olandeze [2] care ar putea apărea. [3]
Aceste prețuri aproape ireale au făcut din regina orhidee un adevărat aur negru. Regiunea SAVA, o regiune fără ieșire la mare, unde infrastructura rutieră este aproape inexistentă, a devenit astfel treptat o zonă fără lege: furturile de păstăi se dezvoltă, ceea ce îi determină pe fermieri să recolteze înainte de maturitate sau să doarmă în câmpurile lor de teamă. munca lor, în timp ce justiția mafiotă încearcă să găsească soluții locale, ducând la abuzuri grave.