Înapoi d; eglefin cu piele fără oase MSC 150 g 8 Beaufort Angrosist Poisson PassionFroid
- Referință: 156052
- Actualizat: 21/10/2020
Dluo: 720 de zile
Caserolele mării, încă în sezon !
Îndrăznește să folosești condimente actualizate, cum ar fi ardeiul Penja sau caviarul de lămâie. Joacă-te cu diferite tipuri de gătit sau preparat! Gândiți-vă la tataki, semi-gătit, gătit pe piatră.
| Energie | 75 Kcal 320 KJ |
| Gras | 0,2 g |
| Din care saturează | 0,01 g |
| Glucidele | 0,01 g |
| Din care zahăr | 0,01 g |
| Fibre dietetice | 0,01 g |
| Proteină | 18,4 g |
| Sare | 0,17 g |
| Calciu | 0 mg |
Pregatirea
- Fără dezghețare, fără sare, fără grăsime, gătiți la cuptor la căldură uscată într-un recipient gastro sau pe o foaie de copt la 220-250 ° C cu pielea în sus timp de 4 minute, apoi terminați de gătit între 110 ° C și 180 ° C, temperatura stabilizată.
- Fără dezghețare, fără sare, fără grăsime, gătiți la cuptor la căldură uscată într-un recipient gastro sau pe o foaie de copt la 220-250 ° C timp de 4 minute, apoi marcați-o într-o tigaie sau pe o piele plancha fără sare (gătit echipament de copt cu manta usoara).