Înapoi la școală Care este micul dejun ideal • Provocarea sănătății
S-a întors la școală și întotdeauna același puzzle pentru părinți: ce să pregătim pentru micul dejun? Dieteticianul Nutri Smart, Yovanee Veerapen, subliniază importanța acelei prime mese din zi și discută despre alimentele pe care trebuie să le consumați.
„Consumul unui mic dejun bun dimineața ajută la menținerea unui anumit echilibru nutrițional”, explică Yovanee Veerapen de la Nutri Smart. Aceasta este prima masă după o noapte lungă fără a mânca și este cea mai importantă masă, în special pentru copii! „Noaptea, corpul ne pompează rezervele de energie și dimineața aproape le-a epuizat pe cele de carbohidrați. Prin urmare, este esențial să realimentezi pentru a-ți începe ziua liber ”, spune ea.
Micul dejun ar putea furniza 20-25% din energia totală a zilei. Aceasta reprezintă între 350 și 450 de calorii pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 11 ani. „Copiii se dezvoltă și petrec zile lungi învățând lucruri noi și își cheltuiesc energia în curtea școlii. Prin urmare, este important să ne hrănim bine corpul și creierul cu nutrienți dimineața, astfel încât să poată începe ziua cu piciorul drept ", insistă Yovanee Veerapen.
Un mic dejun bine echilibrat oferă astfel un impuls bun copiilor și ajută la îmbunătățirea performanței lor mentale și a concentrării în timpul activităților școlare. Aceștia primesc astfel un surplus de energie utilă pentru practicarea sportului în timpul orelor de educație fizică și în timpul vacanței. „Într-adevăr, studiile au arătat mai multe beneficii ale micului dejun pentru copii: sunt mai creativi, cu o minte mai alertă și o memorie mai bună, au o performanță fizică mai bună, o capacitate bună de rezolvare a problemelor și o sănătate mai bună. În plus, micul dejun ajută la menținerea unei greutăți ideale. „Așadar, omiterea micului dejun nu este lipsită de consecințe pentru școlari”, avertizează dieteticianul.
Copiii care vin la școală flămânzi dimineața sunt mai puțin concentrați și atenți la clasă. Adesea au dureri de stomac și dureri de cap în jurul orei 10:00 și 11:30. „Nivelurile de zahăr din sânge scad, au performanțe mai slabe și acest lucru perturbă dieta zilei. Au tendința de a ronțăi alimente ultra-procesate, bogate în sare, zahăr și grăsimi proaste (prăjituri în saci, chipsuri, fursecuri dulci etc.) și mănâncă mult mai mult la prânz ”, explică Yovanee Veerapen.
A evita
Evitați o masă bogată în carbohidrați simpli (pâine sau produse de patiserie, gem, suc de fructe) dimineața. Acest tip de masă poate provoca o senzație de foame la mijlocul dimineții, cu o senzație de oboseală și o scădere a atenției.