Încălzirea globală l; agricultura în alertă roșie
Fermierii și fermierii se bazează întotdeauna pe ani buni pentru a compensa anii răi. Acest model nu va rezista schimbărilor climatice până în 2050.
Pentru spațiul de câteva săptămâni, uitarea campaniei catastrofale din 2016 părea posibilă. Sezonul a început la mijlocul lunii mai, cu caisele din Provence înainte de termen. Dar caisul spaniol a sosit târziu și cele două producții s-au ciocnit. Vara se va încheia cu încă un an negru pentru o mare parte din livezile franceze. Restul promite să fie întunecat. Creșterea programată a temperaturilor, mai multe precipitații în timpul iernii și lipsa apei în timpul verii ridică îngrijorări cu privire la recolte dificile.
Pentru Christian Huyghe, director științific la INRA, cei 450.000 de fermieri nu mai pot continua să sufere de schimbările climatice. Fără o schimbare de curs, producția franceză, deja fragilă, se îndreaptă spre dezastru. "Trebuie să schimbăm modelul și politica publică", a explicat el. Comisia Europeană funcționează anual. Nu mai este cazul administrației SUA, care ia în considerare ciclurile de producție de-a lungul câtorva ani în politica sa de ajutor. " În toate sectoarele, schimbarea trebuie acum organizată.
Pomii fructiferi: cantitate sau calitate
Confruntați cu schimbările climatice, producătorii de fructe de piatră vor să fie optimiști. Pomul fructifer este o plantă perenă, capabilă să se adapteze. Respiră și chiar produce vapori de apă pe vreme caldă. „Frunzele sale pot respinge echivalentul a 10-30 mm de apă pe zi”, se bucură purtătorul de cuvânt al Federației Naționale a Producătorilor de Fructe.
Ultimele recolte au ridicat totuși unele probleme. Cantitatea și calitatea sunt prezente din ce în ce mai rar în același an, după cum amintește colecția de mirabele care tocmai a început în Lorena. Episoadele de ploi abundente și lipsa de apă pe scară largă expun, de asemenea, livezile la o multiplicare a bolilor și dăunătorilor pe care fermierilor le va fi greu să le facă față dacă, în același timp, utilizarea pesticidelor este limitată sau chiar interzisă. Ca și în cazul tuturor culturilor, aprovizionarea cu piersici, cireșe și caise ar trebui să se strângă pe câteva soiuri deosebit de rezistente. Fermierii trebuie, de asemenea, să se transforme în tehnici de udare de înaltă tehnologie. Israelul a condus calea. Controlul unui sistem de picurare de la nevoile exacte ale plantei este deja posibil. Senzorii îl pot defini măsurând microvariații în mărimea tulpinilor. Planta își va putea declanșa singură udarea. Revoluția tehnologică este în curs.