Rețetă velouté de sfeclă roșie - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 10 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul de fel de mâncare: Starter
- Calorii/persoană: 62
Ingrediente
- 350 g sfecla rosie
- 1 iaurt bulgar
- 1 buchet de patrunjel
- sare piper
- 2 linguri de oțet
Pregătirea rețetei
Se curăță, se spală și se toacă mărunt sfecla. Se toarnă într-o oală sub presiune. Se adaugă 50 cl de apă sărată. Aduceți la fierbere și numărați din acest moment aproximativ 10 minute de gătit. Sfecla ar trebui să fie fragedă.
