Încărcare asiatică de proteine ​​cu hrișcă și naut - Corp perfect

Acest fel de mâncare delicios este foarte gustos și este perfect pentru vegani și pentru cei care au o dietă fără gluten. Hrișca și nautul sunt surse vegetale excelente de proteine, caju oferă organismului grăsimi nesaturate sănătoase, iar legumele oferă fibre, vitamine și minerale.

asiatică

Timp de preparare: 10 minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 25 minute

  • Hrişcă
  • Năut
  • brocoli
  • praz
  • ardei rosu
  • Sos de soia cu mai puțină sare (Tamari)
  • Sare și piper
  • Condimente la alegere (curry, ghimbir, cardamom etc.)
  • Caju
  • Ulei de cocos

Pregătire:

Gatiti hrisca conform ambalajului si aveti grija sa nu o gatiti prea mult. Spălați broccoli, tăiați-l în bucăți mici și puneți-l în apă clocotită sărată. Între timp, tocați prazul și prăjiți-l în ulei de cocos. Apoi adăugați boia tocată și nautul pre-gătit și condimentați. Fierbeti la foc mediu si adaugati o mana de nuci de caju.

Adăugați hrișca și broccoli și condimentați cu o lingură de sos de soia. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 3 minute.