Începeți dieta Keto; Allmyketo
Ghidul care explică totul
Ce se întâmplă dacă ai putea să-ți antrenezi corpul să ardă grăsimi pe termen lung ?
Ce se întâmplă dacă energia ta nu mai vine din carbohidrați, ci din grăsimi? ?
Ce se întâmplă dacă îți stabilești obiective ambițioase și le depășești în fiecare zi ?
Dieta Keto este o dietă care combină aportul ridicat de grăsimi și aportul scăzut de carbohidrați (conținut ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați). Această combinație vă va împinge corpul să ardă grăsimi: aceasta este starea ketogenezei. Corpul tău transformă apoi grăsimile în energie, mai degrabă decât în carbohidrați.
Corpul tău intră în ketogen atunci când scade drastic aportul zilnic de carbohidrați. Mulți oameni consideră că dieta Keto este foarte bogată în grăsimi. Cu toate acestea, consumul unor cantități foarte mari de grăsimi este mai puțin important decât reducerea aportului de carbohidrați atunci când vine vorba de schimbarea modului în care funcționează metabolismul.
Să înțelegem mai întâi cum funcționează metabolismul nostru pentru a înțelege ce implică această schimbare în corpul nostru.
Când mâncați o dietă bogată în carbohidrați, corpul dumneavoastră transformă acești carbohidrați în glucoză (zahăr din sânge). Pe măsură ce carbohidrații sunt transformați în zahăr, nivelul zahărului din sânge crește.
Când nivelul zahărului din sânge crește, corpul dumneavoastră creează insulină, care transportă glucoza în celulele dvs. pentru energie. Aceasta se numește „vârf de insulină”.
Glucoza este sursa de energie preferată a corpului tău. Atâta timp cât mănânci în continuare carbohidrați, corpul tău va continua să-l transforme în zahăr pentru energie. Cu alte cuvinte, atunci când este prezentă glucoza, corpul tău refuză să-și ardă depozitele de grăsimi.
Deoarece carbohidrații sunt sursa de energie preferată a corpului tău, singura modalitate de a începe să arzi grăsimile este prin eliminarea acestora.
Eliminarea carbohidraților epuizează depozitele de glicogen (glucoză stocată). Și fără glucoză disponibilă pentru energie, corpul tău nu are de ales decât să înceapă să-și ardă depozitele de grăsimi. Corpul tău începe să transforme acizii grași în cetone, o stare metabolică numită cetoză și baza unei diete ketogene.
În timpul cetozei, ficatul transformă acizii grași în cetone sau cetone. Aceste produse secundare devin noua sursă de energie a corpului tău. Atunci când vă reduceți aportul de carbohidrați și înlocuiți acele calorii cu grăsimi și carbohidrați sănătoși, corpul dumneavoastră răspunde devenind „ceto-friendly” sau mai eficient la arderea grăsimilor.
Crezi că cetoza nu este „naturală”? Mai gandeste-te !
Corpul tău a fost conceput pentru a activa și dezactiva cetoza, o funcție naturală a corpului uman.
Cetoza vă ajută corpul să funcționeze pe grăsimea corporală stocată atunci când alimentele nu sunt ușor disponibile. La fel, dieta Keto își propune să vă „înfometeze” corpul de carbohidrați, punându-vă într-o stare consumatoare de grăsimi.
Cele trei cetone principale produse în ficat sunt:
- Acetoacetat (AcAc)
- Acid beta-hidroxibutiric (BHB)
- Acetonă
Dieta Keto este foarte des combinată cu alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins. Există unele diferențe cheie între ele.
Diferența aportului de carbohidrați
Principala diferență între Keto și carbohidrații reduși este nivelul de macronutrienți. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt considerate orice dietă care consumă mai puțin de 100-150 de grame de carbohidrați pe zi. Va trebui să reduceți consumul de carbohidrați mult mai semnificativ pentru a intra în cetoză. Dieta Atkins este diferită de dieta Keto datorită diferitelor sale faze, care variază de la restricționarea severă a carbohidraților până la adăugarea unei cantități generoase de carbohidrați (aproximativ 80 până la 100 grame pe zi) în dietă.
Dieta Keto funcționează cel mai bine atunci când vă mențineți un aport consistent de carbohidrați - mai puțin de 50 de grame pe zi pentru majoritatea oamenilor.
Diferența în aportul de proteine
Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, bogate în proteine. Cu toate acestea, dieta ceto variază în ceea ce privește aportul de proteine, de la moderat (aproximativ 20% din aportul total de calorii) la aportul ridicat de proteine. Spre deosebire de Atkins, dieta ceto nu este asociată cu un aport ridicat de proteine. În schimb, se concentrează pe proteine moderate, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi de calitate.
Diferența de obiective
Obiectivele dintre aceste diete variază, de asemenea. Spre deosebire de Atkins, Paleo sau dieta mediteraneană, scopul Keto este de a introduce cetoza prin înțărcarea corpului de la arderea glucozei pentru combustibil pe termen lung. Nu veți putea intra niciodată în cetoză pe o dietă săracă în carbohidrați. Și, deși puteți introduce pe scurt cetoza în dieta Atkins, veți reveni imediat la normal reintroducând niveluri mai ridicate de alimente bogate în carbohidrați.
Macronutrienții par să fie piatra de temelie a oricărei diete ceto, dar, spre deosebire de opinia populară, nu există un raport de macronutrienți potrivit pentru toată lumea. În schimb, veți avea un set complet diferit de macronutrienți decât prietenul sau mama dvs., în funcție de: