Încercări de soiuri de stat orz de iarnă 2019 - Camera de Agricultură Renania de Nord-Westfalia

Orzul de iarnă - o surpriză pozitivă!

Cu o suprafață de cultivare de 150.000 de hectare, orzul de iarnă este de departe a doua cea mai mare cereală de iarnă din Renania de Nord-Westfalia după grâul de iarnă. Comparativ cu grâul de miriște sau triticale de iarnă, coacerea mai timpurie a adus avantaje în ultimii ani, cu faze mai lungi uscate și fierbinți primăvara. Orzul de iarnă beneficiază în aceste condiții meteorologice. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că suprafața este în creștere în întreaga țară. Comparativ cu anul precedent, a existat o expansiune a cultivării de aproape zece la sută în NRW. Recolta din 2019 a fost foarte satisfăcătoare pentru fermierii din Renania de Nord-Westfalia, cu câteva excepții. Aproape niciun fel de cereale stocate, producții surprinzător de mari și o calitate bună fac aproape uitat începutul dificil al anului de creștere. Heinrich Brockerhoff și Heinz Koch raportează despre rezultatele testelor de soi de stat și consecințele asupra alegerii soiului.

Caracteristici speciale ale anului de cultivare

Studii de soiuri de stat ca „Stiftung Warentest”

Ca și în anii precedenți, au fost efectuate nouă teste de soiuri de stat în NRW. Testele sunt efectuate pe loess, loam, nisip și la altitudini mari. Toate testele de la NRW ar putea fi incluse în evaluare. Rezultatele de la NRW sunt completate de teste din Saxonia Inferioară și Hesse. Toate testele sunt teste exacte randomizate cu repetare și calcul statistic care, comparativ cu demonstrațiile de varietate, oferă rezultate sigure și fiabile.

Un total de 25 de soiuri au fost testate în cadrul studiilor. Există 22 de tipuri cu mai multe linii și 3 tipuri cu două linii. S-au adăugat 8 soiuri de linie și 2 hibrizi. Este foarte plăcut faptul că, cu varietatea de linii Paradies, este inclusă pentru prima dată un soi cu rezistență la virusul pitic galben. Vor urma mai multe soiuri în viitor.

Testul a fost efectuat în două etape de tratament. În plus față de intensitatea obișnuită (fertilizare normală, 2 x fungicid și 1-2 x regulator de creștere), a fost efectuată o variantă fără fungicide și cu regulator de creștere foarte limitat pentru a evalua proprietățile agronomice. Diferențele de randament între cele două niveluri din Renania de Nord-Westfalia au fost între 5 și 34 dt/ha, în funcție de locație. Intensitatea mai mare a fost adesea, dar nu întotdeauna, economică în anul sănătos 2018.

Soiuri noi sau dovedite?

Ca de obicei, atunci când alegeți un soi, primul pas este să analizați randamentul unui soi în anul curent (Tabelul 1) într-o locație vecină sau comparabilă. Din punctul nostru de vedere, acest punct de vedere este de înțeles, dar nu neapărat corect. De regulă, soiurile bune se caracterizează printr-un randament constant în multe locații. Prin urmare, în cazul rezultatelor anuale, este mai important să analizăm performanța medie a câștigurilor din grupul de locații corespunzător și, de asemenea, să analizăm media tuturor locațiilor. Prin urmare, atunci când alegeți soiul, acționați în conformitate cu deviza „Multe încercări sunt mult mai semnificative decât o încercare la prag”.

Pentru o alegere bună a varietății există alte principii care pot fi descrise cu zicala „Un an nu este un an”. Prin urmare, al doilea aspect și de fapt mai important trebuie să fie la performanța multianuală a randamentului soiurilor (Tabelul 2). În plus față de randamentul anual, soiurile foarte bune se caracterizează printr-o bună stabilitate a randamentului în diferite condiții anuale. În vremea schimbărilor climatice, este indispensabilă sub aspectul protecției riscurilor. Soiurile nou incluse în testele de soi de stat pot desigur să obțină un scor mai mic aici decât soiurile mai vechi. Datorită calculului de testare nou și suplimentar bazat pe „Modelul Hohenheim” pentru Renania de Nord-Westfalia, acest dezavantaj poate fi îmbunătățit semnificativ prin includerea testelor preliminare.

Nouă metodă de facturare pentru NRW

Scopul testării soiurilor este de a clasifica soiurile corect și cât mai curând posibil. Până în prezent, au fost utilizate pentru evaluare doar testele regionale de soiuri înființate în zona de cultivare. Nu este o problemă majoră pentru soiurile care au fost testate de-a lungul mai multor ani, din cauza numărului mai mare de rezultate ale testelor. O problemă mai mare pentru soiurile noi, cu puține rezultate de la un singur an de testare. Mai multe întrebări apar an de an pentru consultanți și fermieri. Noua varietate cu rezultate anuale foarte bune are randament stabil de-a lungul mai multor ani sau rezultatul anual foarte bun a fost o zbor de o zi? Soiul este cu adevărat rău după un an de testare slab sau, pentru o dată, nu s-a potrivit în anul curent?

În practica anterioară, a fost ignorat faptul că rezultatele testelor suplimentare sunt disponibile pentru soiurile din anii precedenți sau, de asemenea, în anul curent, în cadrul testelor valorice, testelor UE sau federale ale soiurilor. Aceste rezultate nu au fost încă utilizate. Includerea acestor rezultate face ca evaluarea varietății să fie mai rapidă, mai sigură și mai bună, mai ales în perioadele de schimbare a condițiilor meteorologice anuale. La nivel național, „metoda Hohenheim-Gülzower” este utilizată ca abordare statistică, care va fi utilizată și în NRW pentru prima dată în 2019. În plus față de rezultatele obișnuite ale anilor individuali ai unei zone de cultivare, randamentul multianual al soiurilor este prezentat și în Tabelul 2 conform acestei metode de compensare. În plus față de numărul relativ, există și numărul de încercări care au fost incluse. Câteva încercări la o varietate sunt încă mai puțin sigure decât multe încercări. Cu toate acestea, afirmația este mai sigură decât înainte. În zonele de cultivare cu rezultate de testare puține, merită să aruncăm o privire asupra zonelor de cultivare comparabile pentru a fi siguri.

Randamentul nu este totul!

Proprietăți agronomice importante, cum ar fi rezistența la iarnă, sănătatea, toleranța la virus, stabilitatea, stabilitatea paiului și greutatea hl joacă un rol din ce în ce mai important pe lângă performanța de randament. În perioadele de rezistență crescândă și restricții privind aprobarea produselor fitosanitare, „protecția genetică a plantelor” trebuie să câștige în mod inevitabil importanță prin caracteristicile soiurilor. Conform experienței noastre, clasificările din lista descriptivă a soiurilor (Tabelul 3) oferă informații foarte fiabile. Dacă este necesar, clasificările pentru soiuri au fost ajustate.

În ciuda iernii recent destul de blânde, caracteristica rezistenței la iarnă nu trebuie uitată în niciun caz. Soiurile diferă, dar diferențele sunt mai puțin pronunțate decât în grâul de iarnă. KWS Keeper, KWS Kosmos și KWS Meridian sunt mai bune decât media. Există încă o lipsă de experiență cu soiurile mai noi.

Există o variație relativ mică în ceea ce privește stabilitatea. Soiurile stabile precum SU Ellen, SU Laurielle sau Valerie prezintă puncte slabe atunci când tulpinile sau urechile se rup. Mirabelle și SU Jule au cel mai bun pachet general, cu un rating de depozitare de patru și calități bune pentru ridurile de tulpină și urechi.

Din păcate, nu există diferențe majore în ceea ce privește valoarea de sănătate a orzului de iarnă. Acest lucru este valabil și pentru Ramularia, în care reproducerea vede în prezent mici semne de îmbunătățire a proprietăților de rezistență. În cazul petelor de plasă, este necesară o precauție deosebită în cazul creșterii rezistenței la soiurile sensibile. Chlortalonil va fi disponibil pentru ultima dată în următorul an de creștere. Controlul chimic al petelor de plasă și, în special, al Ramulariei în orzul de iarnă va fi și mai dificil din 2021. Rugina pitică a fost cea mai importantă boală din anul în curs. Cu toate acestea, rugina este ușor, sigur și ieftin de luptat.

Greutatea HL este importantă pentru marketing. Joker și SU Ellen au slăbiciuni majore în greutatea hl. Diadora, Journey, Paradies, Pixel și SU Laurielle sunt, de asemenea, mai slabe aici și pot întâmpina probleme în anii critici.

Rezistența la virusul pitic galben este o caracteristică nouă a soiului. Cu soiul Paradies există pentru prima dată un soi omologat în Germania cu această rezistență. Dacă nivelul randamentului este sub medie, soiul prezintă și puncte slabe în stabilitatea paiului. Alte soiuri mai puternice vor urma în următorii câțiva ani.

La sfârșitul zilei, fiecare cultivator trebuie să decidă ce proprietăți sunt deosebit de importante pentru el și apoi ar trebui să aleagă dintre cei mai buni performanți atunci când alege un soi. La www.sortenberatung.de, Camera de Agricultură din Renania de Nord-Westfalia oferă sfaturi și informații gratuite și neutre despre soiurile de cereale și rapiță de iarnă de trei ani încoace. Site-ul web oferă sfaturi despre varietate mai rapide, mai ușoare și mai individuale.

Aveți grijă la tulpina 2 a virusului galben mozaic!

Pentru locațiile cu virusul mozaicului galben BaYMV-2, trebuie selectate ca măsură de precauție soiuri dublu rezistente. Selecția de soiuri în această zonă este, din păcate, foarte limitată. Cu KWS Keeper și Joker, în prezent sunt recomandate două soiuri mai vechi. Dacă nu sunt infestate, ambele nu prea ating nivelul de producție al celor mai bune soiuri rezistente la o singură dată. KWS Keeper este relativ lung, coapte mai târziu și este mai potrivit pentru locații mai bune. Jokerul se maturizează mai devreme, dar are puncte slabe în ceea ce privește stabilitatea paiului și greutatea hl. SU Ellen, ca soi de maturare timpurie și stabilă, nu poate convinge în ceea ce privește randamentul în regiunile infestate din Westfalia de Est, cel puțin în 2019. În primul an de testare, acest lucru este valabil și pentru noile înregistrări SU Laurielle și soiul Valerie pe două linii.

Sunt hibrizii mai buni din punct de vedere economic?

În 2019, nimic nu s-a schimbat în ceea ce privește declarația generală privind cultivarea hibrizilor. Hibrizii produc în mod fiabil randamente ridicate, dar din cauza costurilor mai mari ale semințelor, trebuie să bată cu cel puțin trei chintale în plus pentru a obține o rentabilitate aceeași sau mai bună decât soiurile de linie. Cu SY Galileoo, SY Baracooda și Jettoo și Toreroo există patru soiuri în gama de teste. În comparație cu cele mai bune soiuri de linie, avantajele economice ale hibrizilor pentru cultivator nu pot fi dovedite cu certitudine. SY Galileoo este în prezent cel mai profitabil hibrid. Contrar afirmațiilor mai vechi, hibrizii beneficiază, de asemenea, de calitatea locației și nu sunt de preferat pentru locațiile mai sărace sau mai dificile (nisip, altitudini mari) datorită vitalității mai bune despre care se spune că au.

Începând din 2017, problema mai bunei semănări tardive a hibrizilor în comparație cu soiurile de linie a fost investigată în mai multe locații în teste speciale. O întrebare importantă când orzul stă după culturile anterioare, cum ar fi porumbul care este curățat mai târziu. Două linii puternice sunt comparate cu doi hibrizi. Semănatul are loc la două până la trei săptămâni după data obișnuită a semănatului. În medie, hibrizii nu sunt mai buni decât liniile.

Segment special de orz de malț de iarnă

Cu orzul de malț de iarnă, există un segment suplimentar de cultivare pentru regiunile arabile. Aprovizionarea limitată a piețelor de orz de malț și prețurile bune de producție fac ca orzul de iarnă să fie interesant și în NRW. Comparativ cu orzul de malț de primăvară, nivelul de producție mai ridicat atrage locații de dimensiuni medii, cu reaprovizionare cu azot organic ușor de calculat. Cu suprataxele care pot fi realizate pe piață, aceasta este o alternativă foarte interesantă, care ar trebui testată numai în consultare cu partenerul comercial. Cu KWS League pe două linii și KWS Faro cu mai multe linii, două soiuri au fost testate pe loess în 2019. KWS Liga are în medie aproximativ 10-15 la sută sub soiurile normale de orz de iarnă. KWS Faro atinge același nivel de venit ca și KWS Meridian. Acceptarea de către malțari și fabrici de bere nu a fost încă clarificată. Există alte teste practice pentru cultivarea orzului clasic de malț de vară cu rezistență suficientă la iarnă în semănatul de toamnă.

Descrierea soiului

Recomandarea pentru zonele individuale de creștere este rezumată în Tabelul 4. În plus, sunt enumerate zonele de înmulțire a soiurilor din Germania.

Soiuri de linie GMV cu o singură rezistență

Cadriga: Oldie de încredere, cu randamente încă bune și greutăți suficiente. Acordați atenție ruginii pitice. Recomandare pentru toate locațiile.

KWS Kosmos: rezistent la iarnă, cu o stabilitate relativ bună a paiului și cu o greutate suficient de mică. Acordați atenție ruginii pitice. Randamente sigure pe nisip și la altitudini mari.

Orbita KWS: Doi ani în LSV, randamente bune și greutăți HL bune. Clasificări relativ bune pentru depozitare și stabilitate a paiului, puncte slabe pentru rugina pitică. Recomandare pentru toate locațiile.

KWS Meridian: Oldie de încredere cu greutăți HL abia suficiente. Trebuie acordată atenție rulmenților și șireturilor. Recomandat numai într-o măsură limitată pe lut și la altitudini mari.

KWS Higgins: Foarte profitabil cu greutăți suficiente hl. Puncte slabe în stabilitatea paiului și rugina pitică. Recomandat pentru toate grupurile de locații.

Mirabelle: Verificat la fiecare doi ani cu rezultate fluctuante în 2018 și 2019. Greutăți hl suficiente. Clasificare bună pentru depozitare și stabilitate a paiului. Recomandare pentru nisip și altitudini mari.

SU Jule: Examinat la vârsta de doi ani. Soi de soră de Mirabelle cu un randament puțin mai bun. Greutăți HL suficiente. Clasificare bună pentru depozitare și stabilitate a paiului. Puncte slabe în mucegaiul praf. Recomandare pentru toate locațiile.

Soiuri hibride GMV cu o singură rezistență

SY Galileoo: randamente ridicate și greutăți hl suficiente. Bună sănătate de bază. Puncte slabe atunci când urechile se îndoaie. Recomandare pentru loess, lut și nisip. Nimic mai bun decât liniile la altitudini mari.

Toreroo: În ceea ce privește randamentul, mai puțin decât SY Galileoo. Nicio slăbiciune cu bolile și stabilitatea bună a paielor nu vorbesc pentru Toreroo. Recomandare pentru loess, lut și nisip. Nimic mai bun decât liniile la altitudini mari.

Soiuri de linie dublu rezistente GMV

KWS Keeper: Coacere târzie și destul de lungă, cu stabilitate bună și stabilitate relativ bună a paiului. Bună rezistență la iarnă. Se potrivește mai mult la etajele mai bune.

Joker: Mai devreme ca KWS Keeper. Puncte slabe în greutatea tulpinii și greutatea hl.

SU Ellen: Soi de maturare timpurie cu stabilitate foarte bună. Puncte slabe în stabilitatea paiului și greutatea hl.

Noile soiuri

Au existat doar câteva surprize pozitive cu noile soiuri. KWS Flemming este ușor de evidențiat printre soiurile de linie cu rezistență simplă la pitic galben. Performanța bună a randamentului este combinată cu o sănătate bună. Potrivit crescătorului, Melia este rezistentă, dar are puncte slabe în depozitare, îndoituri ale urechilor și pete de plasă. În evaluarea multianuală, ambele soiuri s-au dovedit a avea un randament ridicat. Journey și Diadora nu se puteau deosebi de soiurile deja aprobate. În cazul soiurilor cu rezistență dublă, SU Laurielle și Valerie 2019 pe două linii nu au reușit nici să convingă.

Jettoo și SY Baracooda sunt hibrizi noi. Jettoo este puțin precoce în comparație cu hibrizii. Soiul nu are aprobare germană și, prin urmare, nu are o descriere oficială a soiului. În ceea ce privește randamentul, SY Baracooda este oarecum mai slab decât SY Galileoo, dar are o stabilitate mai bună a paiului și o greutate mai bună a HL.

Tabelele: Testele de soiuri de stat orz de iarnă 2019 118 KByte