Încercați să slăbiți în 2019 Iată ce spun ultimele studii despre club

Favorită
Recomanda
A atentiona
La imprimare

Două studii importante din anul trecut au oferit mai mult combustibil pentru un subiect deosebit de polarizant - rolul pe care îl joacă carbohidrații în a ne îngrășa. Studiile au oferit oamenilor de știință indicii, dar, la fel ca alte studii nutriționale, nu pot spune care dietă - dacă există una - este cea mai bună pentru toată lumea.

Nu va satisface persoanele care doresc răspunsuri de tip negru sau alb, dar cercetarea nutrițională este extrem de dificilă și chiar și cele mai respectate studii au avertismente mari. Oamenii sunt atât de diferiți încât este practic imposibil să efectuezi studii care să arate ceea ce funcționează cu adevărat pe perioade lungi de timp.

Înainte de a începe un plan de slăbire pentru Anul Nou, iată o privire la ceea ce s-a învățat anul trecut.

Mai puțini carbohidrați, mai puține kilograme ?

Nu se mai numește dieta Atkins, dar școala de diete cu conținut scăzut de carbohidrați a revenit. Ideea este că carbohidrații rafinați din alimentele precum pâinea albă se transformă rapid în zahăr în corpul nostru, ducând la fluctuații de energie și foamete.

Prin tăierea carbohidraților, afirmația este că pierderea în greutate va fi mai ușoară, deoarece corpul dvs. va arde grăsimi pentru combustibil, în timp ce vă simțiți mai puțin înfometați. Un studiu recent pare să ofere mai mult sprijin pentru susținătorii combustibililor cu emisii reduse de carbon. Dar, ca multe studii, a încercat să înțeleagă doar o parte a modului în care funcționează corpul.

Studiul, condus de un autor de cărți care promovează dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, a analizat dacă variația conținutului de carbohidrați ar putea afecta modul în care organismul își folosește energia. Din cei 164 de participanți, cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați s-au dovedit a arde mai multe calorii de odihnă datorită unui calcul mai bun al IMC decât cei care au urmat o dietă bogată în carbohidrați.

Studiul nu a spus că oamenii au slăbit mai mult pe o dietă săracă în carbohidrați - și nu au încercat să măsoare asta. Mesele și gustările au fost bine controlate și ajustate continuu pentru a menține greutatea tuturor stabilă.

David Ludwig, autorul principal al articolului și cercetător la Spitalul de Copii din Boston, a spus că sugerează limitarea carbohidraților pentru a ajuta oamenii să își mențină greutatea odată ce au pierdut-o. El a spus că abordarea ar putea fi cea mai eficientă pentru persoanele cu diabet sau pre-diabet.

Domnul Ludwig a menționat că studiul nu a fost destinat să testeze efectele pe termen lung asupra sănătății sau scenariile din viața reală în care oamenii își fac propriile alimente. Rezultatele trebuie, de asemenea, reproduse pentru a fi validate, a spus el.

Caroline Apovian, de la Școala de Medicină a Universității din Boston, a declarat că descoperirile sunt interesante pentru comunitatea științifică, dar nu ar trebui luate ca sfaturi pentru persoana obișnuită care vrea să slăbească.