Închis grăsime de rață - ce să fac cu ea Altele K; forum chenthemen

Membru din 14.02.2010
6.537 postări (1,66/zi)

duminică aveam rață prăjită în prăjitorul din cuptor. Înainte de a face sosul, am scos o cană de grăsime prăjită. Rața a venit de la magazinul agricol din satul vecin, deci nu de la ferma agricolă.

Pot continua să folosesc această grăsime? Are gust bun? Pentru ce îl folosesc sau ar trebui să îl elimin?

Membru din 14.07.2005
5.918 contribuții (ø1.05/zi)

Membru din 11/09/2005
25.265 postări (ø4.59/zi)

Aș fi sugerat și cartofi prăjiți.

Sau pentru o supă de cartofi, unde mai întâi prăjesc ceapa tăiată cubulețe
în această grăsime de rață (de fapt grăsime de gâscă, dar rață o face și ea)

Și dacă vă place gulii, puteți, de asemenea, să sotati ceapa în grăsimea de rață

Membru din 15 decembrie 2009
11.772 postări (ø 2.94/zi)

Este, de asemenea, delicios în varză roșie.

Membru din 11 decembrie 2005
30.242 postări (ø5.53/zi)

Puteți face, de asemenea, untură de mere. De exemplu.

Adăugați aceeași cantitate de untură și mere (eventual și ceapă) și veți obține o tartă delicioasă.

Salutări Emmy - Ly

Membru din 30.09.2003
5.534 postări (ø0.88/zi)

Noooooo. nu aruncați. Odată cu adăugarea de untură mică, aceasta devine o tartă delicioasă.

Încălziți grăsimea rece cu untură de porc (aproximativ o treime din cantitatea de grăsime de rață) până când s-a lichefiat, apoi răciți-o și savurați-o pe pâine brună proaspătă, presărată cu puțină sare. hhhmmmm delicios.

Așa că acum am poftă de mâncare

Da, și faceți același lucru cu grăsimea de gâscă.

---