India în Sikkim, culmea agriculturii ecologice
Într-un subcontinent cunoscut pentru suprapopulare, dezastre industriale și poluare, Sikkim este o excepție. Toată agricultura sa este organică. De mai bine de zece ani, guvernul regional și-a ajutat metodic fermierii să treacă la culturi fără aditivi și pesticide. Rezultat: randamentele au crescut! O demonstrație izbitoare a profitabilității unei agriculturi virtuoase în comparație cu metodele chimice. Între balegă de vacă, urină și îngrășământ cu alge, reporterul nostru a mers să miroasă pământul.
În spatele casei sale începe pădurea. Plantele înalte depășesc lăstarii tineri care se freacă de picioare pe măsură ce avansați. Din câte se vede, vegetația densă pare sălbatică. Nu este asa. Mică fermă a Birkha Singh Subba redă pur și simplu recoltelor spațiul natural de locuit. Spiculele înalte de porumb vor crește astfel în armonie cu mugurii de fasole de la picioarele lor, fasolea va freca umerii cu orz, curcuma și, în câteva luni, va mângâia semințele de muștar. Toate acestea pe mai puțin de 1 hectar de teren deluros. Secretul acestei combinații armonioase? Domnul Subba nu folosește îngrășăminte chimice sau pesticide. Acest lucru nu este nimic excepțional, deoarece ne aflăm în Sikkim, un mic stat himalayean din nord-estul Indiei, care a interzis utilizarea acestor intrări artificiale timp de cinci ani. În această regiune muntoasă și verde, tot ce vedeți în creștere este organic.
Pentru acest fermier nefericit cu ochi înclinați și râs, aventura a început în 2004. „În acel moment foloseam îngrășăminte chimice”, recunoaște el. Dar guvernul regional a redus subvențiile pentru a-l cumpăra și am început să mă schimb. Domnul Subba a apelat apoi la îngrășăminte organice: producția sa de porumb a scăzut deoarece „solul nu a acceptat tranziția”, spune el. De aceea, câțiva ani, cultivatorul continuă să folosească puțin îngrășământ chimic. El operează treptat o evoluție, în timp ce învață cum să optimizeze utilizarea îngrășămintelor naturale, în principal balegă de vacă și urină. Zâmbind, ne duce în spatele unei sere unde crește garoafe. Arată un mic bazin conectat la un furtun și un pulverizator. „Am amestecat urina vacilor mele cu un lichid special care este donat de ministerul regional al agriculturii și îl stropesc pe plante. Previne orice atac și chiar protejează fasolea de boli ”, spune el cu convingere.
"Cu îngrășăminte chimice pământul era greu și greu de arat. Acum este mai fertilă
"Această conversie în organic a avut mai multe avantaje pentru acest fermier din sudul Sikkim. Mai întâi a fost capabil să planteze mai multe soiuri de plante unul lângă altul, ceea ce de obicei nu este posibil atunci când se folosesc îngrășăminte chimice care protejează unele plante, dar ucid totul în jur. Pământul s-a schimbat în principal: „Cu îngrășămintele chimice, pământul era greu și greu de arat. Acum este mai fertilă, se bucură domnul Subba. Randamentul porumbului meu s-a dublat față de acel moment și este constant la 80 de kilograme, chiar și 100 de kilograme pe recoltă! "
"Pesticidele îmi cauzau probleme de respirație
"Cu toate acestea, retragerea completă a acestor produse artificiale nu a fost ușoară pentru toți. „Am folosit îngrășăminte și pesticide pe roșiile mele”, spune Prakash Rai, care cultivă legume și condimente pe jumătatea sa de teren colinar din sud-vestul statului. Când am renunțat la producție, am scăzut cu peste 50% timp de câțiva ani. A fost foarte greu, nu știam ce să facem. Ajutorul a venit și aici din programul public de formare în agricultura ecologică, care i-a permis să stăpânească mai bine aceste instrumente naturale. A investit în cumpărarea mai multor vaci pentru bălegar și urină, iar după câțiva ani producția sa a revenit la nivelurile anterioare. De asemenea, a început să semene tărtăcuțe amare peste alte plante, ceea ce i-a sporit veniturile. Cheltuielile sale au scăzut, deoarece nu mai trebuia să cumpere pesticide. Prakash Rai este acum fericit să se descurce. „Când le-am vaporizat, mi-a ars ochii sau mi-a provocat dificultăți de respirație. Acum îmi dau seama că, în ciuda acestei conversii dificile, sănătatea contează cel mai mult. "