Indicarea valorilor nutriționale „Alcoolul nu mai poate avea un statut special”
Până în prezent, producătorii nu trebuie să imprime calorii și informații nutriționale pe spatele băuturilor alcoolice. (Imagine simbol)
Berlin -
Doamnă, Postul Mare pune capăt abstinenței pe care mulți oameni și-au impus-o în ultimele săptămâni în vederea alimentelor de lux. Alcoolul este, de asemenea, permis din nou. Câte calorii se ascund în băuturile alcoolice?
Doamna domnul: Întrebarea conținutului caloric al băuturilor alcoolice este ca și cum ai căuta un ou de Paști, numai fără niciun succes. Sigur, o privire pe internet sau în literatura de specialitate relevă câte calorii pot conține în medie anumite băuturi alcoolice la 100 de mililitri. Dar eticheta tace despre asta.
Consumatorii nu pot spune din ambalaj câte calorii consumă. Este diferit cu ciocolata sau alte alimente. Informații despre conținutul de calorii și alte valori nutriționale, cum ar fi zahărul, sarea și grăsimile, pot fi găsite acolo pe spatele ambalajului.
Consumatorul nu este încă clar dacă conținutul de grăsimi, zahăr sau sare trebuie evaluat ca fiind ridicat, mediu sau scăzut. Din acest motiv, vzbv solicită de ani de zile introducerea etichetei nutriționale codificate pe culoare pe fața ambalajului alimentar pe baza a 100 de grame sau 100 de mililitri de ani de zile.
Etichetarea este doar despre calorii?
Nu, etichetarea nu înseamnă doar informații despre calorii. Deși alcoolul ar fi dur! Pe lângă calorii, consumatorii de alimente sunt interesați și de informații despre zahăr, grăsimi, sare și alte ingrediente. Acestea pot fi găsite în general în tabelul valorilor nutriționale. Și există cerințe legale pentru etichetarea ingredientelor. Băuturile alcoolice se bucură, din păcate, de un statut special aici și au fost scutite până acum de etichetare.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Pauza de alcool: Ce se întâmplă în organism după patru săptămâni de abstinență
Bea fără regrete: Douăsprezece întrebări despre alcool pe care ni le-am pus cu toții
studiu: Cât de beți ne simțim depinde de cu cine bem
Cu toate acestea, din 2016 există o etichetare nutrițională obligatorie.
Este adevărat. Ordonanța europeană privind informațiile alimentare (LMIV) reglementează faptul că alimentele preambalate trebuie să indice puterea calorică și valorile nutriționale, cum ar fi zahărul, grăsimile și sarea, la 100 de grame sau mililitri. O listă de ingrediente trebuie, de asemenea, să fie găsită pe fiecare aliment.
În mod corect se pune întrebarea de ce această etichetare obligatorie nu se aplică băuturilor alcoolice. De fapt, Regulamentul privind informațiile alimentare conține mai multe excepții. Una dintre ele se referă la băuturile alcoolice. Nu li se cere să furnizeze o listă de ingrediente și un tabel nutrițional.
Există motive pentru aceasta?
Nimic pe care să-l putem înțelege.
Pentru a lua decizia corectă de cumpărare, consumatorii trebuie să înțeleagă ce conține un produs și câte calorii consumă din consumul respectiv de alimente. Acest lucru este valabil și pentru băuturile alcoolice, desigur.
Dar, după o cerere din partea Comisiei UE, industria a făcut o propunere de etichetare a băuturilor alcoolice.
Anul trecut, Comisia UE a cerut producătorilor europeni de băuturi alcoolice și asociațiilor acestora să își stabilească un angajament voluntar: Cum intenționați să furnizați informații despre ingrediente și valorile nutriționale pe ambalaj în viitor? Acest angajament este în vigoare de la mijlocul lunii martie. Pe lângă o declarație comună, fiecare ramură a industriei și-a dezvoltat propriul regulament de etichetare. Confuzia pentru consumator este deja programată.
Angajamentul de sine al industriei conține, astfel, multă marjă de manevră și, prin urmare, și potențial de inducere în eroare. Informațiile privind valorile nutriționale sau ingredientele pot fi furnizate pe etichetă sau online, de exemplu prin link-uri web sau coduri QR. De asemenea, se poate decide dacă sunt date doar conținutul de energie sau conținutul de energie plus alte valori nutriționale. În plus față de o indicație a valorilor nutriționale la 100 mililitri, indicația dimensiunilor porțiilor este, de asemenea, în curs de desfășurare.
Ce trebuie să se schimbe?
Băuturile alcoolice nu mai pot avea un statut special în comparație cu alte băuturi. Vzbv necesită informații obligatorii cu privire la valorile nutriționale ale băuturilor alcoolice la 100 ml. Acest lucru permite consumatorilor să compare valorile nutriționale ale băuturilor. Lista completă a ingredientelor trebuie, de asemenea, furnizată, astfel încât consumatorii să știe ce consumă. Și pentru o decizie de cumpărare transparentă și informată, informațiile trebuie să fie pe etichetă și nu trebuie să fie disponibile numai online.
Deoarece propunerea industriei pentru un angajament voluntar nu este o soluție favorabilă consumatorilor, Comisia UE trebuie să prezinte acum un proiect de lege pentru a pune capăt statutului special al băuturilor alcoolice și pentru a crea egalitatea cu băuturile nealcoolice.