Indicele glicemic al dietei Montignac și scăderea în greutate
Cele 2 faze ale dietei doctorului Montignac
Dieta Montignac este una dintre puținele diete care te ajută să slăbești pe lângă faptul că oferă un stil de viață sănătos și echilibrat pentru a preveni diabetul de tip 2, precum și bolile cardiovasculare. Această dietă, inventată de Michel Montignac, prezintă o modalitate inovatoare de a pierde în greutate sau de a vă menține greutatea fără teama de recidivă, pe baza IG.
Cele mai bune produse pentru slăbit !
Principiile dietei Montignac: mâncați anumite alimente după bunul plac
În mod logic, o persoană supraponderală care dorește să se alimenteze se va baza cel mai adesea pe mai multe principii simple:
- reduceți sau chiar schimbați-vă dieta
- controlați ceea ce mâncați numărând caloriile
- exercițiu fizic pentru a crea un deficit caloric și astfel a pierde grăsime
Are sens, dar corpul uman are o complexitate mai subtilă, deoarece se pare că poți pierde în greutate mâncând „după bunul plac”: asta permite dieta Montignac.
Piramida alimentară: ceva de respectat
Această metodă vă promite că puteți mânca anumite alimente fără a limita cantitatea de alimente sau calorii și fără restricții (sau aproape), cu condiția să respectați câteva reguli:
- mâncați trei mese pe zi
- în timpul acestor mese, separați carbohidrații de grăsimi
- eliminați carbohidrații răi
Cu alte cuvinte, mâncați cât doriți din mâncarea permisă. !
IG (indicele glicemic) și disocierea sunt secretele !
Indicele glicemic (IG) este un sistem clasificarea glucidelor pe baza efectului lor asupra nivelului de glucoză din sânge. S-a demonstrat că carbohidrații GI scăzuți în alimentele care provoacă mici fluctuații ale glicemiei și ale nivelului de insulină ajută la prevenirea anumitor afecțiuni precum bolile de inimă și diabetul de tip II și, astfel, mențin o greutate stabilă.
Michel Montignac a clasificat alimentele (folosind tabel index glicemic) în 3 categorii în funcție de indicele glicemic și capacitatea lor de a crește nivelul de glucoză din organism.
Lista alimentelor cu indice glicemic scăzut
Alimentele cu un IG scăzut (mai mic sau egal cu 35) conțin zaharuri cu absorbție lentă, cum ar fi:
- făină
- orez
- banane
- pâine de secara
- paine neagra
- porumbul
- cerealele
Listarea alimentelor cu un indice glicemic mediu
O farfurie cu paste cu glicemie scăzută
Situat între 35 și 50 GI, iată o listă neexhaustivă a acestor alimente:
- Kiwi
- ananas
- mango
- orez brun
- Paste
- suc integral de mere (fara zahar)
- cereale integrale
- nuca de cocos
- banane verzi
- Strugurii
- prune uscate
- suc de morcovi
Alimente cu un indice glicemic ridicat
Această categorie include alimente cu IG mai mare de 50, cum ar fi fructe, anumite legume, carne și altele, caise uscate, țelină, iaurt, anumite brânzeturi, morcovi, mandarine, clementine, lapte degresat și lapte de soia, pere, grapefruit, roșii, napi, gem neindulcit, făină, humus, cireșe, căpșuni, zmeură, suc de lămâie neîndulcit, pudră de cacao, crustacee (homar, homar, crab), carne (carne de vită, pui), ceai, cafea (fără zahăr), fructe de mare.
Un fel de mâncare cu legume pentru a slăbi
Faza 1 a dietei Montignac: scăderea în greutate
Această primă fază vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus, urmând un program de meniuri simple, ușor de urmărit, care combină o combinație inteligentă de alimente. În funcție de greutatea pe care doriți să o atingeți, puteți alege dintre următoarele meniuri: