Indicele glicemic Care este l; importanță în culturism
Folosiți indicele glicemic în culturism
Considerat fără îndoială cel mai bun instrument din lumea culturismului pentru a monitoriza și analiza toate aspectele dietei dvs., indicele glicemic (prescurtat GI) vă permite să definiți cu precizie un plan alimentar de calitate. Acest indice înlocuiește noțiunea eronată de zaharuri lente și zaharuri rapide cu date mai specifice și măsurabile.
Ce este glicemia ?
Glicemia este nivelul de glucoză (pe scurt zahărul) prezent în sânge. Mulți factori, cum ar fi hormonul de creștere, glucagonul sau adrenalina, sunt implicați în creșterea nivelului de zahăr din sânge, în timp ce alții, cum ar fi insulina, îl scad. Nu abuzați pe acesta din urmă, virtuțile sale nu sunt miraculoase și utilizarea abuzivă vă poate dăuna. Vorbim astfel de hiperglicemie când concentrația zahărului din sânge este anormal de mare (mai mare de 1,1 grame pe litru de sânge), ducând la riscul de diabet, și de hipoglicemie când este anormal de scăzută (sub 0,60 grame pe litru de sânge).
Oboseală: Hipoglicemie
Ați simțit, fără îndoială, într-o zi din viața voastră o mare lovitură de oboseală după o masă mare și mare? Ei bine, este posibil să provină din creșterea zahărului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că atunci când mâncați prea repede alimente cu un indice glicemic ridicat, carbohidrații se transformă în glucoză și trec prin sânge, astfel încât nivelul zahărului din sânge crește brusc. Prin urmare, corpul se va regla singur secretând insulină pentru a reduce acest nivel de zahăr și prin acest proces vă va obosi corpul. Vorbim aici despre un exemplu pentru o cantitate substanțială de alimente consumate.
Dacă mâncați alimente cu un indice scăzut, atunci veți experimenta mai puțin sau deloc acest fenomen și oboseală.
Aveți nevoie de un plan nutrițional calibrat ?
Definiția indicelui glicemic
Index glicemic, sau indicele glicemic, este un criteriu pentru clasificarea alimentelor în funcție de nivelul de glicemie pe care îl produc în organism odată consumate. Acest indice este esențial pentru culturistii care doresc să se descurce creșterea lor în masă sau pierderea în greutate.
Antrenament cu greutăți și zahăr din sânge
Deoarece zahărul se transformă inevitabil în grăsimi și, prin urmare, în grăsimi, monitorizarea impactului pe care o va avea un aliment asupra zahărului din sânge după ingestie este esențială pentru cei care sunt serioși și pasionați de antrenamentul cu greutăți. Indicele glicemic al alimentelor poate fi împărțit în trei grupe:
- IG scăzut, sau indice glicemic scăzut, cu o valoare mai mică de 35;
- GI moderat, sau indicele glicemic mediu, cu o valoare cuprinsă între 35 și 50;
- IG ridicat, sau indice glicemic ridicat, cu o valoare mai mare de 50.
Indicele glicemic alimentar
Mai întâi de toate, să știți că este ușor să găsiți un calculator cu indice glicemic sau un tabel cu indice glicemic care să vă poată spune exact conținutul unui produs. De asemenea, rețineți că un aliment are uneori mai mulți indici glicemici, aceste date variind semnificativ în funcție de rafinare și gătit. Cu toate acestea, deoarece există generalități, citiți aceste câteva detalii și sfaturi nutriționale.
Alimente cu un indice glicemic scăzut
Iată o scurtă listă de produse recomandate pentru a menține glicemia corectă.
Boabe integrale, bogate în fibre, recomandate pentru hrana zilnică și pentru a înlocui făina albă. Puteți citi articolul despre fulgi de ovăz aici.
Legume în care veți găsi bune doar pentru un indice glicemic minim.
Leguminoase precum linte, mazăre sau alți năut.