Indicele glicemic GI Gymmy Gymmy
Dacă obiectivul dvs. principal este reducerea grăsimii corporale, carbohidrații sunt sursa de energie a dietei, de care organismul nostru poate face cu ușurință lipsa. Prin urmare, ar trebui, desigur, să vă mențineți aportul de carbohidrați cât mai scăzut posibil.
Cu toate acestea, dacă intenționați să vă schimbați forma corpului prin construirea mușchilor, carbohidrații pot fi un factor extrem de util.
Pentru a discuta despre utilizarea optimă a carbohidraților ca sursă de energie pentru mușchi, trebuie să ne uităm la viteza digestivă a diferitelor alimente.
La urma urmei, corpul dumneavoastră ar trebui să fie alimentat cu energie la momentul potrivit.
De exemplu, dacă faceți antrenament cu greutăți și aveți nevoie de multă energie, alimentarea cu energie ar trebui asigurată prin alimentația potrivită pentru a obține rezultate bune la antrenament. În timp ce ardeți puțină energie în timp ce dormiți și, prin urmare, nu aveți nevoie de un impuls mare de energie, deoarece corpul stochează energie inutilă sub formă de grăsime corporală (și nu vrem asta).
Prin urmare, este de o mare importanță pentru forma corpului (mușchii și conținutul de grăsime corporală) după ce perioadă și pentru cât timp energia pe care o extragem din carbohidrați este disponibilă pentru corpul nostru. În acest context, hranei i se atribuie „Indicele glicemic (IG)”. Cu cât mâncarea poate fi procesată mai repede și corpul o are disponibilă sub formă de energie, cu atât este mai mare GI. Nivelul IG depinde nu numai de tipul de mâncare, ci și de preparat.
De exemplu. Fructele solide au un IG mai mic decât sucul atunci când sunt consumate. La urma urmei, stomacul are nevoie de mai mult timp pentru a digera alimentele solide decât pentru fluide.
Permiteți-mi să vă dau câteva exemple aici:
- Spaghetti al dente - IG mai mic decât - spaghete fierte moi
- Pâine din cereale integrale - IG mai mic decât - pâine albă
- Legume crude - IG mai scăzut decât - legume fierte
IG și clasificarea (ridicat-mediu-scăzut) a alimentelor individuale pot fi găsite în tabele de pe Internet.
Deci, cu cât tractul gastro-intestinal are mai mult timp pentru a digera ceva, cu atât mai mult avem o sursă constantă de energie și cu atât GI este mai scăzut. Beau de ex. 500 de calorii sub formă de suc de fructe sau apă cu zahăr sunt disponibile organismului deodată. Dacă mănânc 500 de calorii sub formă de alimente mai greu de digerat, este nevoie de ex. două ore până când acest proces este complet procesat și corpul meu are o sursă constantă de energie de un total de 500 de calorii în perioada de 2 ore. Desigur, în acest caz nu îmi va mai fi foame la fel de repede pe cât mai am ceva în stomac după 1,5 ore.
Dieta și exercițiile fizice sunt ambii factori importanți.
Cum putem folosi această cunoaștere a diferitelor viteze de digestie sau IG ale alimentelor pentru modelarea corpului?
Practic, este bine să furnizați în mod constant organismului energia necesară pentru a preveni acumularea de grăsime corporală. Prin urmare, ar trebui să mâncăm mai des mesele mici mai des decât cele mai puțin mari. Deoarece dacă organismul este alimentat rareori cu energie sub formă de alimente, tinde să-l stocheze ca grăsime corporală pentru a putea extrage energia necesară din grăsimea corporală chiar și în faze fără alimente.
Deci, alimentele cu un IG scăzut sunt, în general, preferabile.
Există, desigur, excepții precum după antrenamentul de forță. Aici tocmai v-ați golit corpul și ați folosit toate rezervele de energie din mușchi pentru a vă antrena greu. Pentru a asigura o dezvoltare musculară optimă, acum ar trebui să umpleți rezervele de energie ale mușchilor cât mai repede posibil. Și acest lucru este cel mai rapid în cazul alimentelor cu un IG foarte ridicat. Precum. un suc de fructe sau zahăr de struguri.
Depozitele musculare ar trebui, de asemenea, încărcate înainte și în timpul antrenamentului, pentru a putea obține performanțe maxime. Se recomandă să consumați carbohidrați cu un IG mediu cu aproximativ 60 până la 30 de minute înainte de antrenament.
Pe scurt, pentru o construcție musculară optimă, ar trebui să vă asigurați că mâncați alimente cu conținut scăzut de carbohidrați GI pentru a asigura un aport constant de energie.
În plus, ar trebui să consumați cantități moderate de alimente cu IG mediu și ridicat înainte și după fazele de stres crescut. pentru a satisface rapid necesarul crescut de energie al mușchilor.
Pentru mai multe detalii, veniți să ne vedeți la Gymmy din München Bogenhausen și întrebați!