Indicele glicemic Sarcina glicemică Ce este

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Alegeți una dintre următoarele subcategorii:

Insulina este considerată a fi unul dintre cei mai anabolici hormoni din organism. Sarcina principală a insulinei este de a transporta zahărul în celule. Organismul răspunde la consumul de alimente cu niveluri diferite de eliberare de insulină. De regulă, cu cât GI este mai mare, cu atât este mai „abruptă” creșterea distribuției.
Termenul „indice glicemic” (IG), introdus în anii 1980, descrie efectul alimentar de creștere a zahărului din sânge în comparație cu un aliment de referință. De obicei, 50g de glucoză cu un IG de 100 sunt utilizate ca referință. Este important ca IG să fie supus fluctuațiilor individuale la oameni. Numerele nu trebuie considerate absolute și au fost determinate în condiții de studiu.
IG a fost evaluat după cum urmează:

IG ridicat => 70 (de exemplu, pâine prăjită albă 85)IG mediu = 55 - 70 (griș de grâu dur 60)IG scăzut = 20 = rău

Deci, cu cât GL este mai mic, cu atât răspunsul la insulină al corpului este mai mic.

Aplicarea IG la sportivi
Este recomandabil să consumați alimente cu un IG scăzut în timpul zilei și înainte de antrenament, pentru a asigura o aprovizionare cu energie mai durabilă. Doar masa după antrenament ar trebui să fie formată din alimente cu un IG ridicat, pentru a umple stocurile de energie ale organismului cât mai repede posibil.

---