Îndrumări pentru alimentație sănătoasă și prevenire; Ziarul cu handicap din Berlin

Noua serie BBZ: Promovarea și prevenirea sănătății

de: Antje Szardning

Foto: Fotolia - Norlito Gumapac.

Cu acest articol, începe o nouă serie pe tema „Promovarea și prevenirea sănătății”. Este vorba despre modul în care oamenii pot contribui cu comportamentul lor de zi cu zi pentru a evita bolile și pentru a-și menține sănătatea - în grădinițe, în mediul de lucru etc.
Comportamentul cotidian înseamnă nutriție, exerciții fizice, relaxare și tratarea drogurilor. Dar sunt discutate și examinările de diagnostic precoce. În prezent, acest subiect este mai aproape de public prin noul „Act de prevenire”. Pe de o parte, acest lucru este destinat să includă punctele forte și posibilitățile diferiților actori din sistemul de sănătate. Pe de altă parte, responsabilitatea personală și alfabetizarea individuală ar trebui promovate. În plus, de ex. Structurile din mediul de viață sunt schimbate în așa fel încât să contribuie la o sănătate mai bună. „Prevenirea este mai bună decât vindecarea” (vezi și www.immer-am-ball-beiben.de)

Reguli de bază ale unei diete sănătoase

În general, se aplică cele 10 reguli de bază elaborate de Societatea Germană pentru Nutriție. Alimentația sănătoasă este „sănătoasă”, adică oferă organismului tot ce are nevoie: suficientă energie, proteine, carbohidrați, acizi grași, vitamine, minerale, fibre și oligoelemente. Se compune în principal din lapte, produse lactate și produse pe bază de plante, cu o prelucrare cât mai redusă posibil. A nu fi uitat este apa. (vezi și BBZ nr. 11/2008, 2,7,8/2009)

1) Consumați o varietate de alimente, în special alimente pe bază de plante.

2) Produse cerealiere și cartofi suficiente. (Adnotare:!?)

3) Cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi, în special verde, galben și roșu.

4) Lapte zilnic și produse lactate; De 2-3 ori pe săptămână carne, cârnați, păsări de curte și ouă; Peste de 1-2 ori pe săptămână. (Notă: proteine).

5) Alimentele puține grăsimi și bogate în grăsimi (60-80 g/zi), deoarece sunt bogate în energie! Dacă da, atunci grăsimile polinesaturate (de exemplu grăsimi vegetale) cu 1/3 din totalul grăsimilor - grăsimi monoinsaturate, de asemenea, cu 1/3 și maximum 1/3 grăsimi saturate (tulburări ale metabolismului grăsimilor). Dar grăsimea conține vitamine esențiale (A, D, E, K).

6) Produse care conțin zahăr doar ocazional - sare cu moderare (maxim 6 g/zi), condimentați cu ierburi și condimente.

7) Apă suficientă, adică cel puțin 1,6 l/zi sub formă de băuturi cu conținut scăzut de zahăr.

8) Preparat delicat, cu conținut scăzut de grăsimi și gustos la cele mai scăzute temperaturi posibile - ingrediente în mare parte neambalate.

9) 5 mese mici pe zi, precum și gustări sănătoase între mese! Mănâncă încet, mestecă bine și ia-ți timp.

10) Acordați atenție greutății. Pe lângă o dietă sănătoasă, exercițiile fizice și activitatea fizică sunt importante.

Dieta specială pentru persoanele cu dizabilități
Deoarece sunt adesea afectate de probleme ale sistemului digestiv, alergii etc. Dacă suferiți de tulburări metabolice, de ex. reguli dietetice generale uneori doar foarte limitate.
Există de ex. recomandări dietetice speciale pentru tractul gastro-intestinal sensibil (alimente ușoare ușor de digerat), boli cardiovasculare și boli reumatice.
Părțile interesate pot afla, de asemenea, despre recomandările nutriționale pentru scleroza multiplă, cancer, osteoporoză (dietă bogată în calciu) și supraacidificare - datorită unui echilibru acido-bazic perturbat. În ultima boală, corpul pierde din ce în ce mai multe minerale importante. Simptome de carență sau boli noi, de ex. vin în tractul gastro-intestinal. Acestea sunt în principal gastrită, ciuperci intestinale, constipație, flatulență și probleme biliare. Simptomele de deficiență ale mușchilor și articulațiilor sunt adesea gută, dureri musculare, discuri intervertebrale deteriorate, osteoporoză, artroză și reumatism. Dar poate, de asemenea, de ex. Obezitatea, poftele alimentare și diabetul apar din cauza tulburărilor metabolice. Sfaturi speciale pentru utilizatorii de scaune cu rotile pot fi găsite la: www.rollitraining.de.

Erori nutriționale clasice

Adesea oamenii mănâncă prea multă energie (zahăr, grăsimi, amidon, alcool), prea grăsimi (în special grăsimi saturate), prea săraci în fibre, prea multe proteine animale, prea multă sare de masă, prea mult în colesterol.
Nu consumăm suficiente alimente pe bază de plante și, prin urmare, vitamine esențiale, precum și minerale și oligoelemente (de exemplu, fier) - și prea puțin lichid.
Excesul de calorii - de ex. prin prăjituri - este echilibrat de „alimente ușoare” cu calorii reduse, cu îndulcitori artificiali și înlocuitori de grăsime; lipsa fructelor și legumelor proaspete din cauza pastilelor de vitamine.
De obicei mâncăm prea repede, ciugulim și ciugulim lateral, mâncăm în picioare și mergem. În acest fel, sunt favorizate tulburările de obezitate și sănătate.

Alte recomandări dietetice

Nu utilizați în mod constant mesele necesare pentru anumite ocazii, de ex. Serviciul sau cina prietenilor. Dacă este posibil, mâncați la o masă fixă. Cina nu ar trebui să fie după ora 19:00 (digestia devine din ce în ce mai lentă și mai lentă de la 17:00 la 1:00) și ar trebui să fie economică.

Ultimele postări

Berlin

Oricine a dorit întotdeauna să știe cum s-a dezvoltat Berlinul în diferite domenii ale societății, poate afla acum mai multe în expoziția în aer liber „Berlinul în tranziție - oamenii își schimbă orașul”. Președintele Centrului științific din Berlin a venit la vernisajul expoziției pentru mai multe ...

5 mai

Asociațiile organizaționale - adică acele asociații care au participat activ la pregătirea zilei de protest de la Berlin - au publicat acum un pliant. În acesta sunt publicate fragmente din cerințele politice formulate de cluburi către noul GroKo. Unele dintre acestea sunt mai multe ...

5 mai

Afișul zilei de protest din acest an pentru egalitatea persoanelor cu mai mult ...

loc de munca

Cu ocazia negocierilor în curs de coaliție, Institutul German pentru Drepturile Omului recomandă ca formarea profesională generală să fie concepută astfel încât mai multe persoane cu dizabilități să poată finaliza formarea profesională recunoscută. „Politica ar trebui să creeze premisele formării profesionale incluzive”, spune Valentin Aichele, mai mult ...

partener

Acest site a fost sponsorizat de AOK - Die Gesundheitskasse