Indulcitorii cresc nevoia de zahăr și te fac să te îngrași HuffPost Life

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

DIETA - Ai înlocuit pătratul de zahăr din cafea cu o pastilă cu îndulcitor, spunându-ți că vei câștiga mai puține calorii? Te-ai înșela. Așa arată un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Yale.

Publicat în Journal of Physiology, studiul arată că semnalul despre care se știe că joacă un rol în reglarea dopaminei apare numai atunci când se consumă zahăr. Cu alte cuvinte, dacă ai pofta de zahăr și iei îndulcitori, creierul tău nu va fi păcălit. Senzația de „recompensă” care ar trebui să urmeze aportul de zahăr nu se va întâmpla niciodată.

„Acest lucru este verificat de faptul că atunci când șoarecilor flămânzi li se oferă alegerea între îndulcitori și zahăr - care până atunci au un nivel scăzut de zahăr - probabilitatea este mai mare ca preferința lor să treacă la zahăr, chiar dacă„ îndulcitorul pare mult mai dulce ', spune Ivan de Araujo de la Universitatea Yale.

---