Infecțiile nosocomiale, dieta joacă un rol în vindecare
De Johanna Hébert
Potrivit unui nou studiu, o dietă bogată în carbohidrați, dar săracă în grăsimi și proteine, ar combate mai bine infecțiile nosocomiale contractate în spital.
Publicat pe 17.02.2020 la 9:00 a.m.
Consumul unei diete sărace în carbohidrați, dar bogat în grăsimi și proteine, este eficient pentru creier și chiar pentru unele boli cronice. Ca să nu mai vorbim de talie. Cu toate acestea, un nou studiu arată că, dimpotrivă, o dietă bogată în carbohidrați, dar săracă în proteine și grăsimi poate ajuta la combaterea infecțiilor. Clostridioides difficile (C. diff), o infecție nosocomială pe care, prin urmare, este posibil să o contracte într-un spital, într-o unitate de sănătate. Rezultatele acestei lucrări sunt publicate în revista mSystems aparținând Societății Americane pentru Microbiologie.
Mai multe diete testate
Astfel, cercetătorii au descoperit la șoareci că administrarea de antibiotice, împreună cu o dietă bogată în grăsimi și proteine, au înrăutățit infecția. Dimpotrivă, simptomele tind să dispară odată cu o dietă bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi și proteine. „Microbiota intestinală este puternic afectată de dietă, dar comunitatea științifică care a fost interesată de infecția cu C. diff încă nu a ajuns la un consens cu privire la efectele dietei asupra riscului sau severității sale. Studiul nostru rezolvă această problemă prin testarea mai multor diete cu conținut de macronutrienți foarte diferit, adică echilibrul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor a fost foarte variat ”, detaliază Brian Hedlund, microbiolog la Universitatea din Nevada din Las Vegas (Statele Unite) și co-autor al studiului.