Influența diferitelor diete la rumegătoare asupra dezvoltării unora

Departamentul de Biochimie al Universității Agricole din Brno, ČSSR

Katedra biochemie Vysoké školy zemêdêlské, Brno, Zemêdêlska 1, ČSSR Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Biochimie al Universității Agricole din Brno, ČSSR

Katedra biochemie Vysoké školy zemêdêlské, Brno, Zemêdêlska 1, ČSSR Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

rezumat

Modificările activității intracelulare și extracelulare ale unor enzime de oxidoreducție (glutamat, lactat, malat și sorbitol dehidrogenază) în sucul de rumen al animalelor de testat (patru capre billy cu fistula de rumen) au fost monitorizate la intervale de două ore din perioadele zilnice de hrănire. Două animale au primit hrană comparativă cu compoziția obișnuită, iar celelalte două animale o dietă semi-sintetică. Modificările activităților enzimatice au fost, de asemenea, evaluate în ceea ce privește modificările cantitative ale florei și faunei ruminale.

Principalele concluzii pot fi definite după cum urmează:

Dehidrogenazele examinate sunt fie exclusiv, fie predominant prezente intracelular în sucul de rumen. O cantitate semnificativă de activitate extracelulară a fost găsită numai cu sorbitol dehidrogenază.

Efectele dietei semi-sintetice în comparație cu raporturile din rumenul dietei comparative s-au arătat în faptul că nivelul malatului și sorbitol dehidrogenazei a scăzut în general, iar nivelul lactatului dehidrogenază a crescut brusc. Diferențele în activitatea totală și intracelulară au atins pragul de semnificație.

În dezvoltarea microflorei și în modificările activității dehidrogenazelor, s-au arătat unele tendințe comune, în special din punctul de vedere al modificărilor cantitative ale bacteriilor asemănătoare cocilor.

Cea mai activă dehidrogenază din sucul de rumen este glutamatul dehidrogenază, care este prezent doar intracelular.

---