Influența fertilizării și depozitării asupra

Dovlecii au fost recoltați la 18 septembrie 2006 și 19 septembrie 2006. Evaluarea a fost apoi efectuată la trei date: prima evaluare 26.09.06 Evaluare proaspătă (FA) a doua evaluare 22.01.07 4 luni a treia evaluare 12.03.07 6 luni Rezultate ale analizei carotenului Variante de îngrășăminte Diferențe de varietate în conținutul de caroten (comparați figurile 1 și 2). În fiecare evaluare, soiul Uchiki Kuri a avut cel mai mare conținut de caroten comparativ cu celelalte soiuri. În cazul soiului Sonca, conținutul de caroten a crescut odată cu perioada de depozitare. Atât soiul Gelber Zentner, cât și soiul Acorn au avut un conținut foarte scăzut de caroten (Fig. 1) 30 Conținut de caroten în mg/100 g greutate proaspătă 25 20 15 10 5 0 FA 4 luni 6 luni Golden Delicious N1 Golden Delidious N2 Yellow Sute N1 Yellow Sute de N2 Futsu negru N1 Futsu negru N2 Sonca N1 Sonca N2 Ghindă N1 Ghindă N2 Uchiki Kuri N1 Uchiki Kuri N2 Fig.1: Compararea conținutului de caroten al tuturor tipurilor de niveluri de îngrășăminte N1 și N2 la o temperatură de depozitare de 15 ° C

---