Influențează bacteriile intestinale greutatea dorită - circul microbian
Comunitatea bacteriană din intestin (Domeniul public CC0)
Cărțile despre intestinele noastre sunt în prezent la modă. De la cartea pentru începători „Gut mit Charme” a tânărului student la medicină Giulia Enders, care a explicat într-un mod captivant și distractiv ce avem cu intestinul pentru un organ extrem de complex și minunat, dar din păcate extrem de neglijat, bacteriile intestinale și diversele sarcini ale acestora au fost un subiect fierbinte.
Cercetările asupra acestui ecosistem din noi au făcut progrese enorme în ultimii ani. Știm acum că greutatea și bunăstarea sunt, de asemenea, determinate într-o măsură decisivă de flora intestinală. Rezultatele științifice arată că este posibil să se influențeze bacteriile intestinale și tractul digestiv prin dietă și, astfel, să influențeze și greutatea corporală.
Iar consilierii cu diete intestinale adecvate deja se împing pe piață, precum „Slim with intestins”, scris de expertul în nutriție Prof. Dr. med. Michaela Axt-Gadermann. Pentru mine, abordarea dietetică nu a fost în principal interesantă, dar au existat câteva perspective noi despre interacțiunea diferitelor colege de cameră din apartamentul comun din intestinele noastre ca parte a unei schimbări de dietă anul trecut. Dar care este conceptul?
Cu bacterii intestinale la greutatea dorită?
Deci, de ce ar putea bacteriile intestinale să ne influențeze greutatea? Pentru a face acest lucru, trebuie să aruncăm o privire mai atentă asupra condițiilor de la fața locului: intestinele noastre oferă multe „camere” pentru locuitorii florei intestinale pe o suprafață pliată de 500 de metri pătrați - sau două terenuri de tenis. Este populat diferit de la gură la anus. Majoritatea microbilor trăiesc în intestine, cu patru până la cinci metri în intestinul subțire. Devine foarte strâns și confortabil doar în colonul de aproximativ 1,5 lungimi. Există o mulțime reală aici, deoarece aproape 99 la sută din toți germenii intestinali sunt aici. Această comunitate de bacterii (în jur de 2 până la 3 kilograme) joacă un rol enorm atunci când o persoană devine supraponderală sau dezvoltă tulburări metabolice precum diabetul.
De șoareci grași și oameni grași
Experții americani au aflat acum 10 ani că microbii au o influență asupra utilizării energiei șoarecilor. Studii recente au arătat că compoziția comunității microbiene din intestin determină, de asemenea, câtă energie este extrasă din alimente. În laboratorul Jeffrey Gordon, Universitatea Washington din St. Louis, au fost examinate 4 perechi de gemeni de sex feminin, fiecare cu o soră geamănă fiind foarte supraponderală. Dacă comunitățile bacteriene intestinale au fost apoi transferate la șoareci crescuți aseptic prin probe de scaun, a apărut un rezultat surprinzător. Șoarecii cu microbiomul intestinal al surorilor gemene supraponderale s-au îngrășat mult mai repede (cu aproximativ 20% mai multă grăsime corporală) fără a mânca mult mai mult. Șoarecii cu bacterii mucoase și-au păstrat greutatea. Oamenii de știință au dat vina pe diferitele comunități bacteriene la persoanele supraponderale și cu greutate normală pentru acest rezultat. În intestine ale gemenilor supraponderali s-au găsit semnificativ mai puține tipuri de bacterii.
Dacă ați ține șoarecii grași și subțiri împreună într-o cușcă, ați putea face o altă observație surprinzătoare. Animalele dolofane au mâncat excrementele specificațiilor lor subțiri și, astfel, comunitatea bacteriană „slăbitoare”. Au slăbit. Acest efect a fost menținut numai dacă animalele au primit o dietă echilibrată și sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi, cu multe fibre. Bacteriile „slăbitoare” ar putea, ca să spunem așa, să se așeze permanent în intestinele rozătoarelor dolofane cu „hrana bacteriană” potrivită.
Conceptul dietei bacteriene „subțire cu intestine” se bazează pe aceste cunoștințe. Cu o schimbare specială a dietei, presupusele „bacterii de rang și subțire” din intestin trebuie stimulate să crească și „bacteriile șoldului auriu” să fie deplasate. Deci, dacă sunteți amabili cu flora dvs. intestinală, consumați cu până la 10 la sută mai multe calorii pe zi - aceasta este o promisiune din cartea „Slim with intestines”. Majoritatea cercetătorilor pun la îndoială această strategie simplă. Din păcate, nu există încă nicio dovadă științifică că ar putea funcționa atât de ușor la oameni.
Intestinul o planetă neexplorată - "terra incognita"
De fapt, explorarea intestinelor, chiar dacă este chiar sub nasul nostru, abia a început. O persoană sănătoasă poartă în jur de 40 de miliarde de bacterii. Mulți nici măcar nu au un nume. Cu puțin timp în urmă, omul de știință Henrik Bjørn Nielsen de la Universitatea Tehnică din Danemarca, în Lyngby, lângă Copenhaga, a descoperit 500 de microorganisme noi în intestinul uman.
Ceea ce este clar, însă, este că oamenii și microbii lor intestinali au fost o comunitate de viață cu un mare beneficiu reciproc pe o perioadă foarte lungă de evoluție.Microorganismele din acest ecosistem sofisticat produc o producție metabolică enormă. Bacteriile intestinale, de exemplu, sunt foarte importante pentru obținerea energiei din alimente. De exemplu, descompun celuloza și extrag energie din ea. Bacteriile conduc o fabrică de micronutrienți în care iau vitamine de ex. Produceți vitamine K sau vitamine B. Cu produsele lor metabolice, ele hrănesc celulele intestinale care altfel s-ar ofili și ar stimula sistemul imunitar. Germenii patogeni au cu greu șansa de a se răspândi în intestin dacă bacteriile benefice de protecție se descurcă bine.
„CINE ESTE CINE” al bacteriilor intestinale
Bacteriile de Grupul bacteroid inhibă depozitarea grăsimilor și ne face să ne simțim plini mai repede. Acestea aparțin convertorilor de alimentare defecte. Digerăm alimentele mai puțin temeinic și, prin urmare, am eliminat aproape 10% din caloriile pe care le consumăm.
Bifidobacterii sunt semeni prietenoși și bodyguarzi în intestin. Ne apără intestinele împotriva intrărilor nedorite. Sunt prezenți în special în număr foarte mare atunci când copiii sunt alăptați.
Bacteria Akkermansia municiphila trăiește în mucusul care protejează celulele intestinale prin renovarea intestinelor și mâncarea mucusului. Acest lucru stimulează celulele calicice să producă în mod constant mucus nou și astfel să mențină funcția de barieră a intestinului.
Pentru grupul de Firmicute aparțin mai multor subgrupuri mici diferite. Acestea au fost de mare beneficiu pentru oameni în perioadele nefaste, deoarece pot extrage mai multe calorii din alimente în perioadele de foame, de exemplu, care promovează depozitele de grăsime și, prin urmare, sunt folosite chiar și astăzi la îngrășarea animalelor. Grupul include clostridia, bacteriile lactice (lactobacili) sau stapilococii.
Important: Majoritatea cercetătorilor se îndoiesc că diferitele tipuri de bacterii au fiecare o singură funcție în tractul digestiv. Unele Firmicutes pot extrage energie din reziduurile de plante pe care alți microbi nu le pot „sparge” deloc. Ar fi frivol să renunțe la serviciile lor. Deoarece transformă fibra, care este indigestă pentru oameni, în substanțe care alimentează organismul cu multă energie, dar în același timp protejează și împotriva inflamației intestinale și probabil chiar împotriva unor tipuri de cancer. Deoarece nu înțelegem ecosistemul echilibrat din intestin astăzi, probabil că nu ar fi o idee bună să păstrăm Firmicutes să nu crească.
Multiculturalismul în intestin este bun
Oricât de sceptic ar putea fi sfatul unei diete cu bacterii intestinale, există deja un acord între cercetătorii în domeniul microbilor cu privire la unele puncte.
Concluzie: Chiar dacă în cele din urmă nu sunt din Dieta intestinală „subțire cu intestin” Sunt convins că cartea a dezvăluit câteva conexiuni interesante în ecosistemul intestinal. Voi încerca diferite sfaturi. Cartea este scrisă în mod distractiv și merită citită, designul este atrăgător cu numeroase tabele și rețete de prezentare generală.