Informații actuale despre dieta diabetului SpringerLink

rezumat

Tratamentul diabetului zaharat cu dietă este cel mai lung tip de terapie cunoscut din istoria diabetului. Cu mai bine de 100 de ani în urmă, clinicieni importanți au recunoscut influența adversă a supraalimentării și obezitatea rezultată asupra manifestării și evoluției diabetului de tip II. În astfel de cazuri a fost posibil să se obțină o îmbunătățire a situației metabolice prin simpla restricționare a dietei. Cazurile grave de diabet zaharat, în special diabetele de tip I, au fost, mai devreme sau mai târziu, condamnate la moarte în coma diabeticum, până când descoperirea insulinei în 1921 a revoluționat tratamentul diabetului. Curând a devenit evident că dieta preferată anterior, extrem de bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de proteine, nu putea fi nici necesară, nici ieftină. În ciuda acestui fapt, dieta diabetului a parcurs multe căi și viraje greșite până la un concept dezvoltat care a găsit în esență recunoaștere la nivel mondial și care urmează să formeze conținutul următoarelor afirmații.

previzualizare

Imposibil de afișat previzualizarea. Descărcați PDF de previzualizare.

---