Informații despre brânză feta - Revista PlaneteFemmes d; informații pentru femei și mame
de Juliette F. 1 decembrie 2020, ora 11:29 9,3k Vizualizări
- 0 share
- Stare de nervozitate
Brânză feta
Brânza Feta, cea mai renumită brânză din Grecia, este făcută din lapte de oaie sau de capră și recent din lapte de vacă. Este unul dintre brânzeturile proaspete, neprelucrate. Este de culoare albă și moale și are o aromă răcoritoare și sărată datorită prezenței sale în saramură. Feta este brânza națională din Grecia și este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Polivimus, pionierul feta și a emancipat-o în peștera sa, brânza feta s-a răspândit în toată lumea și este încă fabricată în vechiul mod tradițional de fermierii montani din Grecia, unde brânza rămâne depozitată luni de zile, valoarea nutritivă și metoda de fabricație și mai multe informații despre brânza feta în acest articol.
Brânză feta din lapte de vacă
Numele de brânză feta datează de la cuvântul italian „feta” care înseamnă o felie. Brânza feta greacă este foarte veche și prima sa producție datează din secolul al VIII-lea î.Hr. în Imperiul Bizantin și a fost numită „Prophatus”, care înseamnă proaspătă, iar recent Danemarca a fost prima țară care a produs brânză feta. privind Uniunea Europeană să lanseze termenul „produs de origine protejată” pe brânza feta fabricată în Grecia din lapte de capră sau de oaie aparținând tulpinilor speciale, care conferă brânzei feta grecești gustul său distinctiv și după acordul Canadei și al Uniunii Europene în 2013, producătorii canadieni au fost obligați să pună eticheta „ca feta” pe brânzeturile făcute în același mod ca brânza feta.