Informații despre ghidul BCAA despre aplicație și efecte

Actualizat 15.03.19

BCAA sunt un complex de aminoacizi cu lanț ramificat format din trei aminoacizi diferiți: valină, leucină și izoleucină. BCAA sunt aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce singuri. Prin urmare, este necesară ingestia cu alimente. BCAA sunt printre altele pe Construcția musculară, metabolismul, vindecarea rănilor și formarea țesuturilor implicat. Deficitul de aminoacizi individuali din complexul BCAA poate duce la oboseală și la creșterea răcelii. Cum să preveniți o deficiență și ce fac BCAA în organism, citiți în ghid.

Acest ghid oferă informații despre următoarele subiecte:

BCAA a introdus pe scurt

Aminoacizii cu lanț ramificat BCAA („aminoacizi cu lanț ramificat” în limba engleză), constând din leucină, izoleucină și valină, se numără printre cei opt aminoacizi esențiali de care organismul nostru depinde atunci când vine vorba de mâncare. BCAA sunt conținute în toate alimentele care conțin proteine, astfel încât o acoperire suficientă este de obicei posibilă numai printr-o dietă echilibrată.

informații

BCAA sunt importante pentru sportivi

Aminoacizii cu lanț ramificat prezintă un interes deosebit pentru sportivi, deoarece aceștia au Accelerați construirea musculară și preveniți descompunerea musculară ar trebui să. Dar BCAA joacă, de asemenea, un rol important în medicină. Acestea sunt componente vitale ale metabolismului uman și sunt utilizate în medicina de terapie intensivă.

Apariție și funcție în corp

BCAA-urile nu pot fi sintetizate în organism; ele sunt ingerate numai cu alimente. Valina, leucina și izoleucina sunt singurii aminoacizi care nu sunt metabolizați în ficat, ci direct în mușchi. Asta explică importanța lor în sport, deoarece cresc producția de energie a mușchilor. BCAA îndeplinesc, de asemenea, următoarele funcții:

  • contracarează descompunerea crescută a proteinelor; sunt, prin urmare, utilizate ca terapie însoțitoare pentru bolile tumorale
  • sunt utilizate pentru boli hepatice
  • promovează menținerea și dezvoltarea țesutului muscular
  • reglează alimentarea cu energie a organismului
  • sunt blocuri de producție a glucozei
  • stimulează secreția de insulină și reglează nivelul zahărului din sânge
  • menține echilibrul azotului din organism
  • contribuie la o creștere sănătoasă la copii și adolescenți

domenii de aplicare

BCAA pot fi utilizate în diferite zone:

Boală de ficat

  • BCAA sunt deosebit de importante în bolile ficatului. Acestea ajută ficatul să se refacă și pot preveni tulburările metabolice ale creierului cauzate de afectarea ficatului.

Operații și răniri

  • De asemenea, sunt utilizate după operații și leziuni, astfel încât corpul să nu piardă prea multă masă musculară în timpul fazelor mai lungi de reabilitare.

Co-tratament pentru diabet

  • Nu în ultimul rând, aminoacizii stimulează producția de insulină, motiv pentru care BCAA joacă un rol și în tratamentul diabetului.

Utilizare în sport

  • Sportivii se bazează, de asemenea, pe suplimentarea cu BCAA, deoarece ajută la scurtarea timpilor de recuperare după unitățile de antrenament.

Deși nu sunt dovedite științific, se crede că BCAA ajută la pierderea în greutate sănătoasă.

Recomandare zilnică de aport

Următorul aport zilnic de BCAA este recomandat adulților sănătoși (valori în miligrame pe kilogram de greutate corporală):

  • Leucina: 42 mg
  • Isoleucina: 19 mg
  • Valină: 24 mg

Exemplu de calcul

Conform aportului recomandat, un adult cu o greutate corporală de 70 kg are nevoie de 2,9 g leucină, 1,3 g izoleucină și 1,7 g valină zilnic. Acești trei aminoacizi pot fi suplimentați individual sau sub forma unei proteine ​​totale, cum ar fi zerul. Aceasta face 5,9 g BCAA pe zi. Următoarea diagramă arată aportul zilnic recomandat de BCAA defalcat în funcție de greutatea corporală:

Cerere mai mare în rândul sportivilor

Sportivii care se antrenează au uneori o cerință mai mare și, prin urmare, suplimentează 10 până la 20g BCAA pe zi.

Notă: Deoarece mulți sportivi de forță și sportivi mănâncă deja foarte bogat în proteine ​​în pregătirea pentru competiții și consumă în jur de 2g de proteine ​​pe kg de greutate corporală, o creștere suplimentară a aportului de BCAA nu aduce niciun beneficiu demonstrabil.

Posibile grupuri de risc pentru deficiență

Deficiențele BCAA sunt relativ rare, dar apar în unele cazuri la sportivi. În plus, persoanele care suferă de un deficit de vitamină sau glutamină sunt expuse riscului.

atlet

Celulele musculare folosesc aminoacizi pentru a furniza energie în timpul exercițiului. Dacă sportivii se antrenează mult și nu primesc suficienți aminoacizi prin alimente sau suplimente, poate apărea deficiență de BCAA.

Deficitul de vitamine

Un deficit în vitaminele B5 și B6 poate promova, de asemenea, un deficit de BCAA, în special un deficit de valină. Aceste două vitamine sunt, de asemenea, necesare pentru alimentarea mușchilor cu energie. Dacă sunt insuficiente, aminoacizii încearcă să înlocuiască deficiența. Rezultatul este o nevoie crescută de BCAA.

Deficitul de glutamină

Un deficit de glutamină, cum ar putea să apară cu infecții intestinale sau stres, poate duce, de asemenea, la un deficit de BCAA. Ca un aminoacid neesențial, glutamina este de fapt produsă chiar de organism. Dacă propria sinteză a organismului este limitată, totuși, poate fi produsă și din aminoacizii BCAA. Acest consum crescut de BCAA poate deveni o deficiență dacă memoria nu este completată.

Mancare cu BCCA

Aminoacizii cu lanț ramificat valină, leucină și izoleucină se găsesc în principal în alimentele bogate în proteine. BCAA reprezintă aproximativ jumătate din aminoacizii din alimente, astfel încât un aport bazat pe nevoi este rareori o problemă.

Alimente pe bază de plante cu BCAA

Informații pe 100g de alimente

  • Produse din grâu: 0,9g leucină
  • Arahide: 1,2g izoleucină; 1,5g valină; 2g leucina
  • Orez, lustruit: 0,3 g izoleucină; 0,5g valină; 0,7g leucina
  • Mazăre, uscate: 1,2 g fiecare de valină și izoleucină
  • Nuci: 0,8 g fiecare de valină și izoleucină

Produse animale

Informații pe 100g de alimente

  • File de vita: 1,2g izoleucina; 1,3g valină; 2,0 g leucina
  • Ton: 1,2g izoleucină; 1,4g valină; 2,2g leucina
  • Lapte: 0,2g izoleucină; 0,2g valină; 0,4g leucina
  • Somon, crud: 1,6g leucina

Substanțe care promovează absorbția BCAA

Cei trei aminoacizi valină, leucină și izoleucină pot fi metabolizați foarte bine dacă organismul are, de asemenea, suficientă vitamină B5 disponibilă. În combinație cu această vitamină, care servește și pentru a genera energie pentru mușchi, BCAA își desfășoară efectul complet. Dacă, pe de altă parte, există o lipsă de vitamina B5, sinteza BCAA poate fi, de asemenea, grav perturbată.

Posibile boli secundare în caz de deficit

Deficitul de BCAA este extrem de rar. Cu toate acestea, dacă se produce, pot rezulta următoarele boli și daune:

  • Tulburări în producția de insulină
  • Modificări ale nivelului de zahăr din sânge
  • Deteriorarea sistemului imunitar
  • tensiune arterială crescută
  • Modificări ale dispoziției
  • epuizare
  • Disfuncție hepatică
  • tulburări neurologice

Tratați deficiența de BCAA

Dacă s-a constatat că aveți o deficiență reală de BCAA, acest lucru poate fi ușor verificat folosind un nutriție echilibrată remediu.

  • Carnea de vită, somonul proaspăt, produsele din grâu, orezul și multe alte surse de proteine ​​sunt bogate în BCAA.
  • Sportivii care au o cerință nutrițională mai mare pot completa sensibil BCAA cu o proteină completă.
  • Proteina din zer (zer) are un conținut de BCAA deosebit de ridicat. Dozajul normal pentru BCAA este de aproximativ cinci până la zece grame pe zi, sportivii consumând adesea dubla doză.

Feriți-vă de supradozaj

Dozele de BCAA care sunt prea mari împiedică alți aminoacizi să traverseze bariera hematoencefalică și să fie sintetizate în neurotransmițători din creier. Aceasta are consecința că corpul, de exemplu prea puțină serotonină este disponibil și în cel mai rău caz stări depresive și migrene poate conduce. Persoanele care suferă de depresie și alte boli cu niveluri scăzute de serotonină ar trebui să evite un aport crescut de BCAA.

Prevenirea deficitului de BCAA

O dietă echilibrată cu suficiente proteine, pește, carne și legume este suficientă pentru a furniza în mod optim organismului BCAA.

Vegetarienii pot lua măsuri preventive folosind furnizori de plante

Și vegetarienii au, de asemenea, suficiente alimente care furnizează BCAA, cum ar fi mazărea, orezul, produsele din grâu și arahide.

În timpul fazelor de antrenament intensiv, poate avea sens să luați o proteină totală de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de BCAA pentru o aprovizionare optimă cu BCAA.

umfla

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Handbook Nutrients - Prevention and cicatrizarea prin nutriție echilibrată (2012), Trias Verlag (ediția a XII-a)
http://www.naturheilzentrum-nuernberg.de/lexikon/a/aminosaeuren.html
http://www.vitalstoffmedizin.com/aminosaeuren/leucin.html
https://www.dr-gumpert.de/html/bcaa.html
http: //aminosäure.org/aminosaeuren/bcaa/
http://www.marathonfitness.de/bcaa-einnahme-ffekt-erlebnis/#footnote_9_7270
http://www.aminosaeuren.biz/l-valin/
http://www.naturafoundation.net/monografie/BCAA.html?objectId=5813

Vă rugăm să rețineți: Medicamentele enumerate în ghid nu reprezintă recomandările autorului. Aceasta este doar o selecție slabă de preparate care conțin un anumit ingredient activ și/sau sunt atribuite unei categorii speciale de produse. Acestea sunt introduse direct prin intermediul site-ului nostru web și nu constituie în niciun fel o invitație la cumpărarea unui anumit medicament.