Informații despre semințe de floarea-soarelui; MÂNCĂ rețete mai inteligente

Nu numai semințe de păsări: Nu vă lăsați păcăliți de minusculitatea și lipsa de vizibilitate a semințelor de floarea-soarelui - există o putere pură în spatele ei! Sau te-ai fi gândit că doar 100 g din sâmburi crocante produc mai multe proteine ​​decât o friptură? Citiți mai multe despre sănătatea și beneficiile culinare ale semințelor delicioase aici.

Cuprins

1. Infografie interactivă semințe de floarea soarelui
2. Ce ar trebui să știți despre semințele de floarea soarelui
   1. origine
   2. sezon
   3. gust
3. Rețetele noastre preferate de semințe de floarea-soarelui
4. Cât de sănătoase sunt de fapt semințele de floarea-soarelui?
5. Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de floarea-soarelui
6. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru semințele de floarea soarelui
   1. Achiziționarea
   2. depozitare
   3. pregătire
7. Sfaturi de pregătire pentru semințele de floarea soarelui

Infografie interactivă semințe de floarea soarelui

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi pur și simplu faceți clic pe punctul plus sau minus corespunzător.

Seminte de floarea soarelui.

Ce ar trebui să știți despre semințele de floarea soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt literalmente pe buzele tuturor: semințele delicioase ale plantei sunt cunoscute și iubite nu numai în America și Europa, ci și în Asia. Nu este de mirare, deoarece semințele de floarea-soarelui sunt bune, sănătoase și, pe deasupra, ieftine. Le puteți ronțăi și le puteți folosi pentru gătit sau coacere sau le puteți presa într-un ulei de înaltă calitate, ieftin. Și apoi floarea-soarelui însăși arată frumoasă și fericită - este de înțeles că incașii l-au venerat ca fiind divin!

Europenilor le-a trebuit puțin mai mult să descopere că puteți face lucruri delicioase și hrănitoare din semințe de floarea-soarelui: la început au cultivat floarea-soarelui doar ca plantă ornamentală; Abia în secolul al XVII-lea sâmburii au fost folosiți la coacere sau prăjiți ca înlocuitor pentru cafea. Încă 200 de ani mai târziu, s-a constatat în Europa că uleiul poate fi presat și din semințele de floarea soarelui. Astăzi există câmpuri uriașe de floarea-soarelui în SUA, Rusia, China și în toată Europa, care furnizează în mod constant noi aprovizionări cu semințe de floarea-soarelui și ulei de floarea-soarelui.

origine

Deja în jurul anului 2500 î.Hr. Se spune că nativii din zona Mississippi și din Mexic au cultivat floarea soarelui. Cuceritorii spanioli au descoperit apoi planta pentru ei înșiși la mijlocul secolului al XVI-lea și au adus-o acasă cu ei. Principalele zone de creștere de astăzi sunt China, Statele Unite, Rusia, Ucraina și restul Europei, dar acestea prosperă cel mai abundent în țările din sud, cu un climat blând și mult soare.

sezon

Semințele de floarea-soarelui sunt disponibile pe tot parcursul anului în calitate constantă și fără diferențe de preț.

gust

Semințele de floarea-soarelui au o aromă plăcută, nuci, blândă și o consistență fermă.

---