Informații despre semințe de floarea-soarelui, sfaturi; Rețete - ALIMENTE ȘI BĂUTURI

Semințe de floarea-soarelui: informații, sfaturi și rețete

semințe

Cuprins

Semințe de floarea-soarelui: origine și cultivare

Floarea-soarelui - și astfel și miezul - își are originea în America Centrală. Colonizarea a adus plantele în Spania și a devenit cunoscută în Europa în secolul al XVI-lea. La început, floarea-soarelui a fost folosită ca plantă ornamentală, abia mai târziu au fost recunoscute beneficiile semințelor de floarea-soarelui și ale uleiului de floarea-soarelui obținut din acestea.

Astăzi, pe lângă Europa, semințele de floarea soarelui provin în principal din China, Argentina, Rusia și SUA. Floarea-soarelui are nevoie de mult soare și un climat blând. Din punct de vedere botanic, semințele de floarea soarelui sunt nuci mici.

Semințele de floarea-soarelui sunt sănătoase?

Semințele de floarea-soarelui sunt centrale mici și sunt pline de ingrediente valoroase din punct de vedere nutrițional. Pentru vegetarieni și vegani, semințele de floarea-soarelui sunt o sursă bună de proteine, în timp ce femeile însărcinate și care alăptează beneficiază de acid folic. Magneziul ajută la construirea mușchilor, iar calciul contribuie la construirea oaselor. Conținutul de grăsime este relativ ridicat - la fel ca majoritatea boabelor - dar acizii grași polinesaturați reprezintă cea mai mare pondere.

Informații nutriționale semințe de floarea-soarelui la 100 de grame