Inghetata cu caramel de arahide; Koch-Mit
Înghețată cu topire delicată, caramel cremos și alune sărate - nu ar putea fi mai bine! Vă vom arăta cum puteți face acest vis în gheață.
- Consumă timp
- Dificultate medie
- Valoare nutritivă 813 Kcal/port.
ingrediente
- 600 g smântână
- 200 g zahăr
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 200 g arahide prăjite sărate
- 200 g unt de arahide
- 400 ml lapte condensat îndulcit
pregătire
Încălziți 200 g de smântână într-o cratiță.
Într-o cratiță separată, caramelizați zahărul și zahărul vanilat până devin maronii aurii. Adăugați crema încălzită.
Se amestecă până se dizolvă zahărul caramelizat.
Se ia de pe foc și se amestecă alunele.
Tapetați tigaia cu folie alimentară și umpleți ⅔ cu amestecul de arahide răcit. Pune ceva în frigider.
Bateți 400 g smântână până la rigidizare.
Introduceți untul de arahide și laptele condensat.
Se întinde pe baza de arahide în tigaia de copt. Îngheață peste noapte.
Tăiați felii și serviți cu crema de caramel de arahide rămasă.