Înghețată de dovlecei, caș de oaie cu busuioc - Vrei să mănânci bine

Ne pare rău că ați evaluat deja această rețetă

înghețată

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 650 gr dovlecei
  • 25 cl de smântână completă
  • 150 gr de ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 6 c. linguri de ulei de măsline
  • 25 cl bulion de pui
  • 1 C. zahăr de cafea
  • 4 frunze de busuioc
  • 4 linguri. de caș de oaie
  • sare
  • piper

Pregătirea rețetei

Spălați dovleceii, uscați-le. Tăiați-le pe jumătate pe lungime, semănate. Tăiați-le în cuburi.

Curățați, spălați și tocați ceapa. Curățați, degermați, spălați și tocați usturoiul.

Turnați 3 linguri de ulei de măsline într-o caserolă, transpirați ceapa timp de 2 minute. Adăugați usturoiul și dovleceii (păstrați câteva cuburi pentru restul rețetei). Sezon. Transpirați 3-4 minute.