Înghețată vegană Acest lucru este cu adevărat în varietățile de supermarket - CHIP
Inghetata fara lapte si alte animale
Chiar dacă veganii sunt încă o minoritate destul de ușor de gestionat, există acum cel puțin câteva soiuri vegane în multe gelaterii. Chiar și în supermarketurile germane, selecția este încă gestionabilă, dar gama producătorilor este în continuă creștere. În acest text puteți afla din ce este făcută înghețata vegană și de ce unele ingrediente ar putea păcăli clienții vegani. În videoclip puteți vedea cât de bun este gustul înghețatei cu mai puțin de 300 de calorii pe cană.
Mitul sorbetului: presupus vegan
Cu înghețată de fructe și sorbet, ați putea crede că este vegan. Problema cu aceste tipuri de înghețată este însă că nu sunt făcute cu suc proaspăt, ci industrial. Acest lucru poate însemna că înghețata conține gelatină și, prin urmare, nu este vegană. Sucurile de fructe sunt adesea clarificate cu gelatină și acest lucru se obține din subproduse de sacrificare, cum ar fi oasele și coaja. Gelatina este, de asemenea, utilizată ca agent de legare în sorbete. În plus, sorbeturile conțin uneori albușuri. Acest lucru asigură faptul că sorbetul este aerisit.
Rămâne de spus: veganii nu ar trebui să se zgârcească pe lista de ingrediente pentru sorbiți și sorbiți. Inghetata de la supermarket este adesea etichetata ca vegana. Din păcate, se întâmplă adesea ca multe tipuri de înghețată și sorbet să conțină culori animale. Roșu carmin, de exemplu, se obține din păduchi de coșenilă și are numărul E: E-120.
Cel mai popular sundae de pe Amazon în ianuarie 2019 provine în principal de la marca Florida. Marcile Besser, Häagen-Dasz și Ben & Jerry's pot fi, de asemenea, găsite în lista de hit-uri.