Îngrășământ Feriți-vă de rulouri și sandvișuri făcute din făină de grâu! LUME
Sursa: Urbschat, dpa, Infographic Die Welt
Autorul nostru este antrenor în nutriție din 2003. A avut probleme cu greutatea, astăzi cântărește 53 de kilograme. Ea dă sfaturi joi. Astăzi explică de ce o mulțime de pâine poate fi periculoasă.
Astăzi ajung la un subiect care ne afectează pe toți în mod egal. Scopul este de a descoperi cea mai mare cauză a obezității și a bolilor conexe.
Vă puteți imagina că unul dintre motive este consumul de pâine, chifle și altele asemenea? Oh, acum îi văd literalmente așezându-se în fața mea, întreaga fracțiune de cereale rebelându-se. Este un subiect cu care mulți dintre noi nu dorim să ne ocupăm.
Spun adesea „sandviș cu”. Dar ce spui când îți spun că ai câștiga o calitate mai bună a vieții, chiar ai pierde în greutate (inclusiv și mai ales grăsimea de organe) dacă ai elimina pâinea și chiflele din dieta ta?
V-ați întrebat vreodată câte produse din cereale consumați pe parcursul zilei? Și, de asemenea, dacă există o legătură cu „colierele de salvare” sau cu starea actuală de a fi mereu obosit?
Verifică-ți singur cât de multă energie ai dimineața când te trezești și cât în jurul prânzului, apoi revizuiește ce ai mâncat. Vă rugăm să rețineți, de asemenea, cât de mare a fost proporția produselor din cereale în alimentele dvs. - și mai ales cât de mare este proporția de grâu.
Grâu - mai mult decât o problemă nutrițională
Subiectul meu de astăzi este mai mult decât nutriție. Susțin că există un lobby mare în spatele său - un hol de grâu!
Am cumpărat recent o carte („Weizenwampe - De ce grâul te îngrașă și te îmbolnăvește”) și, printre altele, aș vrea să scriu ceva despre asta pentru tine.
Cât de ușor este să îți atingi greutatea confortabilă, să ai mai multă energie, interzicând pur și simplu tot din grâu din dieta ta. Da, și pâinea foarte lăudată.
Îmi vine în minte un verset din Biblie: „Dă-ne astăzi pâinea noastră zilnică”. (Matei 6:11) În acel moment, calitatea boabelor, bobul de grâu, era de asemenea corectă, iar stilul de viață de atunci era, de asemenea, foarte diferit de al nostru de astăzi.
O alternativă la pâinea obișnuită este, de exemplu, așa-numita pâine Essener. Încercați-l dacă nu doriți să faceți deloc fără pâine.
Mesajul periculos al piramidei alimentare
Așa arată piramida alimentară. Mulți dintre cei care s-au confruntat cu critică au eșuat
Cu pâine, chifle, dar și cu produsele integrale din cereale, cum ar fi ovăzul sau fulgii integrali, ar trebui să vă ocupați în mod critic. Vă amintiți piramida alimentară a German Nutrition Society (DGE)? Mulți dintre cei care s-au confruntat cu critică au eșuat. Și de ce? Deoarece dispunerea nivelurilor individuale ale piramidei a sugerat că mâncați în primul rând mulți carbohidrați.
În opinia mea, acest lucru merge într-o direcție greșită. Pentru că asta înseamnă că se consumă mult prea mulți carbohidrați. S-au făcut recomandări dietetice care au condus în cele din urmă la o greutate mai mare și/sau la o afectare a sistemului imunitar.
De ce? Deoarece necesarul zilnic de carbohidrați nu trebuie să depășească 40% din necesarul total de energie. Toată lumea ar trebui să se întrebe întotdeauna în mod critic: Ce fel de carbohidrați ar trebui să mănânce cineva? Care au o valoare specială pentru propriul corp?
Revin la piramida alimentară. Vă rugăm să înlocuiți piramida originală a DGE din anii 90 și să schimbați cerințele pe care le aveți asupra alimentelor dvs. plasând calitatea și densitatea nutrienților în prim plan. Departe de cantitate!
Făina albă îți dăunează corpului pe termen lung!
O mică anecdotă potrivită din copilăria mea. Ai fost un colecționar ca mine? Oricum, am adunat, printre altele Pictează imagini pe care le-am lipit într-un album. Am folosit un amestec de făină și apă pentru asta. Această masă lipicioasă și-a îndeplinit scopul - imaginile lipite.
Vă puteți imagina ce vreau să spun prin asta? Ce se întâmplă dacă în mare parte îți lipesti corpul cu această masă lipicioasă? Rezultatul este glutenul, o combinație de gluten și apă.
Cunoașteți persoane alergice la gluten? Acum există unele boli care pot fi urmărite până la un consum excesiv de produse din făină albă. Uită-te la ceea ce s-a acumulat în cămarile tale care a fost făcut din făină albă, din grâu.
Acum vă puteți imagina mai bine de ce vă simțiți adesea atât de limpezi și fără energie. Un lucru este sigur: făina albă îți dăunează corpului și, mai presus de toate, organelor pe termen lung. Dar cine ar vrea să se descurce în mod voluntar fără produse precum pizza și companiile? Are un gust atât de bun.
În cele din urmă, doar tu decideți cât de sănătos și vital doriți să trăiți: cu 100% în așa-numita stare încărcată - sau cu puțin înainte de externare, cu doar 35%?