Ingrasamintele secrete
Cum puteți economisi calorii fără o dietă elaborată? Foarte simplu: ordonați-vă în frigider și bucătărie, îndepărtați alimentele secrete de îngrășare și treceți la versiunile cu conținut scăzut de calorii. Vă vom spune care sunt acestea.
Unele alimente sunt extrem de scurte și provoacă dureri de foame mai târziu. Alimentele cu un indice glicemic ridicat (Glyx) sunt deosebit de riscante. Cu cât sunt mai multe în frigider, cu atât sunt mai inutile încercările de a slăbi. Cu cât Glyx este mai mare, cu atât crește mai rapid nivelul zahărului din sânge. Pancreasul trebuie să producă insulină pentru a readuce nivelul zahărului la normal. Cercetătorii în nutriție au arătat că nivelurile ridicate de insulină merg mână în mână cu pofte severe de mâncare: mănânci și mănânci și îți este tot mai foame. Capcane ascunse pentru grăsimi și calorii se ascund aici:
Covrig sau croissant?
Aici covrigul câștigă clar. Cu 1 g de grăsime pe covrig, croissantul cu siguranță nu poate ține pasul cu 21 g de grăsime.
Pâine prăjită sau pumpernickel?
scaled-400x300.jpg "/> Pâinea prăjită este întotdeauna cea mai proastă alegere, deoarece feliile pătrate au de patru ori mai multă grăsime decât pâinea integrală. Pe de altă parte, pumpernickelul este aproape fără grăsime.
Cremă sau gem de nougat de nuci?
Bineînțeles că prefer dulceața pe pâine! 100 g de cremă de ciocolată are 514 calorii, aceeași cantitate de gem are în medie doar 266 de calorii.
Cremă de brânză sau margarină semi-grasă?
Este greu de crezut, dar crema de brânză are în medie 10% mai puțină grăsime decât margarina semi-grasă. Apropo, untul și margarina au un conținut similar de grăsimi, astfel încât alegerea dvs. este o chestiune de gust. Doar cei care trebuie să-și monitorizeze nivelul colesterolului din punct de vedere medical ar trebui să recurgă la margarină.
Mortadela sau sunca?
O felie de mortadela subțire de napolitane are deja 7 g de grăsime - de peste douăsprezece ori mai mult decât o felie de șuncă fără margine de grăsime.
Mozzarella sau brânză de vaci?
Mozzarella se pretinde că este ușoară, deoarece conține 20 g de grăsime la 100 g. Brânza de vaci, pe de altă parte, are doar 3 g de grăsime.
Salată de castraveți sau salată de ciuperci?
Nu puteți greși mult cu salata? Nu este de mirare: cu aproximativ 14 g de grăsime, salata de castravete gata de consum din raftul de răcire se dovedește a fi o capcană pentru dietă - și la fel de bogată ca șase porții de salată de ciuperci.
Legume chinezesti sau varza rosie de mere?
100 g de legume chinezești congelate conțin 9 g de grăsime, în timp ce o cantitate de 2,2 g de grăsime conține 100 g de varză roșie din congelator.
Friptură tocată congelată sau degete de pește?
Cu o porție de friptură tocată congelată (100 g), puteți să completați contul de grăsime cu 16 g. Pentru aceeași cantitate, puteți mânca și treisprezece degete de pește pâine (1,4 g de grăsime fiecare).
Ton sau cod?
Peștele este în general considerat ușor, dar tonul este cea mai pură capcană de grăsime. Doar 100 g furnizează 15,5 g de grăsime. Cel mai slab pește este codul cu 0,4 g de grăsime.
Calamares sau scampi?
scaled-300x200.jpg "/> Cu o grămadă de 11 g de grăsime la 100 g, calamarele sunt una dintre cele mai grase creaturi marine.
Găluște sau fricase?
TK-Königsberger Klopse furnizează 202 kilocalorii și 16 g grăsimi la 100 g, ceea ce corespunde a patru porții de frica de pui.
Baghetă de pizza sau chifle de primăvară?
100 g baghetă de pizza de la congelator adaugă 402 kcal și 28 g grăsime. De asemenea, puteți mânca 2 kilograme de chifle de primăvară (1,3 g grăsime/100 g) pentru aceeași cantitate de grăsime.
Big Mac sau Hamburger?
Ideea merge în mod clar la hamburger. În timp ce Big Mac este o adevărată bombă de grăsime cu 485 de calorii și 23 g de grăsime, hamburgerul are 245 de calorii și 7 g de grăsimi.
Crochete de migdale sau găluște de cartofi?
În loc de crochete de migdale, ai putea mânca și 3 linguri de unt - acestea se adună la aceeași cantitate de grăsime de 26 g. Galustele de cartofi contin doar urme de grasime!
Cartofi prajiti sau cartofi prajiti?
scaled-350x233.jpg "/> Da, ai citit bine. Deoarece cu cartofii prăjiți, depinde de preparare! Cartofii prăjiți din cuptor au mult mai puține grăsimi decât cartofii prăjiți din friteuza.
Sos de usturoi sau sos de țigani?
Sosul de usturoi are 31 g de grăsime la 100 g, ceea ce acoperă chiar și un sos à la olandeză. În schimb, sosul picant de țigani cu 0,2 g de grăsime este un produs de slăbire.
Cotlet de miel sau cotlet de porc?
Un cotlet mic de miel nu vă poate răni silueta! Din păcate greșit, deoarece cu 32 g grăsime la 100 g carnea este o adevărată bucată. Chiar și un cotlet de porc suculent reprezintă doar 8 g de grăsime.
Budinca de jeleu sau gris?
Există unsprezece cuburi de zahăr la 150 g într-un balansoar aparent inofensiv (fără grăsimi). Puteți mânca cu ușurință unsprezece porții de budincă de gri pentru aceasta.
Inghetata cu vanilie sau inghetata cu fructe?
Dacă doriți înghețată, este mai bine să folosiți înghețată cu fructe și apă, deoarece aceste tipuri au mult mai puține grăsimi și calorii decât înghețata cu lapte.
Sarut de ciocolata sau baton de bomboane?
Îți place ceva dulce? Atunci este mai bine să muști într-un sărut de ciocolată, deoarece constă în cea mai mare parte din albușuri, deci doar 3 g de grăsime. O batonă de ciocolată, pe de altă parte, are 15 g de grăsime.
Ciocolată cu lapte sau baton de ciocolată neagră?
În raftul de ciocolată, varianta întunecată are valorile mai bune pentru calorii. Un baton are în medie 507 calorii, în timp ce ciocolata cu lapte are 530 calorii.
Bomboane cremă sau gumă de vin?
Mulțumită lui Heidi Klum, toată lumea știe deja: guma de vin nu are grăsime, o bomboană cremă este cu atât mai mult.
Sărete sau arahide?
Oricât de gustoase sunt, arahidele sunt orice altceva decât distracție de scânteiere cu conținut scăzut de calorii. Cu 100 g de arahide consumați și 50 g de grăsimi. Pentru o seară confortabilă în fața televizorului, este mai bine să obțineți bastoane de covrig, au și ele calorii, dar sunt aproape lipsite de grăsimi.
Felii de lapte sau iaurt natural cu fructe?
scaled-350x263.jpg "/> Cu o porție de 30 g din popularul Milchschnitte consumați cinci cuburi de zahăr. O ceașcă mică de iaurt natural cu fructe proaspete oferă mai mult calciu și vitamine și doar un cub de zahăr.
Avocado sau ananas?
Mai bine să optezi pentru ananas. Avocado oferă, de asemenea, substanțe nutritive esențiale și acizi grași, dar cei care mănâncă fructele verzi în exces vor observa în curând acest lucru pe solzi. Există 23 g de grăsime în 100 g de avocado - în timp ce 100 g de ananas conțin doar 1 g de grăsime.
Banana sau mango?
Ambele oferă vitamine și mult potasiu. Dar, în timp ce o banană are 110 calorii, puteți lovi mai des cu mango, deoarece 100 g au doar 59 de calorii aici.
Cum altfel poți evita să te îngrași?
Fisticul te face slab
Consumul unei mână de fistic cu opt minute înainte de prânz ajută corpul să păstreze legumele și salata în stomac timp de până la trei ore - altfel ar fi doar 20 de minute. Avantaj: senzație îndelungată de sațietate.
Peștele este mai bun decât cafeaua
Somon și scampi la micul dejun? Se pare că este nevoie să te obișnuiești - dar nu este o problemă pentru asiatici. S-a recunoscut mult timp că amestecul de aminoacizi, fenilalanină și tirozină inhibă pofta de mâncare, te trezește mai bine decât cafeaua și crește, de asemenea, concentrația. Alternativă la pește: brânză, ouă sau o băutură proteică.
Scorțișoară previne diabetul
Scorțișoara conține polifenol MHCP (polimer metilhidroxi-calconă), care acționează ca insulina și astfel crește absorbția zahărului din celule. În cadrul testelor, diabeticii care au consumat câteva grame de scorțișoară pe zi au avut niveluri de zahăr din sânge cu 20% mai mici decât grupul de control. Ar trebui să stropiți pur și simplu doza zilnică de șase grame peste salată de fructe sau musli.
Mâncare de quark cu armă secretă!
scaled-300x300.jpg "/> Quark degresat, bătut cu apă minerală, are un gust minunat de cremos și cu doar câteva calorii ești cu adevărat plin. Poți adăuga sirop de arțar, fructe proaspete sau puțină dulceață după gustul tău.
Avertisment zahăr!
Zaharul nu este adesea menționat pe nume pe ambalajele pentru alimente. Atunci când faceți cumpărături, ar trebui să acordați atenție ingredientelor cu terminația „-ose”. Descoperă tipuri de zahăr sau înlocuitori de zahăr.