Inima ouăle la fel de periculoase ca țigara!
Adăugat de Marion Guégan, editor, pe 20.08.2012 la 12:00
Potrivit studiului realizat de Dr. David Spence de la Universitatea din Western Ontario (Canada), consumul regulat de gălbenușuri ar favoriza formarea plăcilor grase pe pereții arterelor („plăci de aterom”), în special de la 40 de ani vechi. Acest simptom caracteristic al aterosclerozei în timp crește riscul de stop cardiac și accident vascular cerebral. „Știm de multă vreme că colesterolul ridicat crește riscul bolilor cardiovasculare. Gălbenușurile de ouă au un conținut ridicat de colesterol, iar pentru diabetici un ou pe zi poate dubla, și uneori chiar cinci, riscul coronarian.”, A reamintit dr. Spence. Și mai surprinzător, dintre cei 1.231 de subiecți din studiu (cu vârste în jur de 61 de ani și toți fumătorii), oamenii de știință au descoperit că cei care consumau în mod regulat 3 sau mai multe ouă pe săptămână aveau mai multe artere înfundate decât fumătorii înrăiți. !