Înlocuitor de iaurt din alimente pe bază de plante - BZfE
Pe raftul de răcire puteți găsi din ce în ce mai multe produse vegane de substituție pentru iaurtul și desertul clasic.
Majoritatea alternativelor de iaurt vegan se fac încă pe bază de soia. Materiile prime pentru alternativele din lapte devin din ce în ce mai diverse.
De exemplu, dacă preferați să nu aveți soia din cauza unei alergii la soia: alternativele de iaurt pe bază de nucă de cocos sunt în creștere. Acestea sunt formate din aproximativ 95% cocos (lapte și apă de cocos). Există, de asemenea, culturi de amidon și iaurt vegan. Lista ingredientelor arată dacă conține arome și ingrediente îndulcitoare precum zahăr, maltodextrină sau sirop de agave. Cu 120 până la 180 de calorii la 100 de grame, este mai energic decât iaurtul natural clasic datorită conținutului său ridicat de grăsimi.
Există alte alternative de iaurt și desert fără vegan și soia pe bază de semințe dulci de lupin, semințe de cânepă sau orez. Toate variantele sunt disponibile în diferite arome.
O postare pe site-ul nostru web oferă informații despre alternativele vegetale la carne, lapte și ouă. Accesați articolul