Înlocuitor de lapte pentru cafea - acestea sunt opțiunile; Corny; e cel mai bun
Laptele din cafea este un TREBUIU absolut pentru mulți oameni. Oferă cafelei un anumit gust și o diluează astfel încât să aibă un gust mai puțin intens. Produsele lactate sunt acum din ce în ce mai vizate, deoarece laptele clasic de vacă nu mai este considerat sănătos. Prin urmare, mulți oameni caută o alternativă și este o monedă o duzină. În acest articol veți găsi 10 alternative diferite de înlocuitor de lapte pentru cafea!
De ce să te duci fără lapte de vacă?
„Avem nevoie de lapte de vacă pentru oase puternice” - Acesta este cel mai mare mit care a fost răspândit în legătură cu laptele de vacă. Laptele de vacă conține calciu, care este responsabil pentru sănătatea oaselor, dar adevărul este foarte diferit. Oamenii de știință au descoperit că țările în care se consumă mai mult lapte crește și fragilitatea osoasă. Osteoporoza este o problemă bine cunoscută pe care ar trebui să o ajute consumul regulat de calciu, cum ar fi laptele. Laptele de vacă conține 18 din cei 22 de nutrienți importanți, care sunt importanți pentru oase, dar cum poate crește cazurile de osteoporoză în țările cu un consum ridicat de lapte de vacă?
Profesorul suedez Karl Michaëlsson de la Universitatea Uppsala a analizat cu atenție acest fenomen. El a dezvoltat un studiu care a testat aproximativ 100.000 de participanți timp de peste 20 de ani și a analizat mai atent consumul de lapte și cazurile de osteoporoză. Rezultatele sale au fost înspăimântătoare, deoarece nu numai că numărul cazurilor de osteoporoză a crescut odată cu consumul de lapte, ci și rata mortalității. Michaëlsson a descoperit că persoanele care beau mult lapte de vacă sunt predispuse la inflamații și stres în sânge. (Sursa: https://www.scinexx.de/news/medizin/wie-gesund-ist-milch-reallich/)
Nu numai riscul crescut de apariție a osteoporozei este un punct de reducere a consumului de lapte, ci și dacă doriți să slăbiți câteva kilograme. La 100 ml, laptele de vacă are în jur de 130 de calorii, 6,8 grame de proteine, 7,1 grame de grăsimi și 9,4 grame de carbohidrați. Multe alternative pe bază de plante au mult mai puține calorii și au în continuare valori nutritive bune, așa că ar fi o idee bună ca oamenii care urmează o dietă să reconsidere consumul de lapte. Există, de asemenea, atât de multe produse de înlocuire a laptelui care pot convinge cu un gust bun.
Acestea sunt 10 alternative la laptele de vacă din cafea:
Ați decis să le dați o șansă produselor substitutive din lapte? Apoi sunteți răsfățați pentru alegere, deoarece există un număr mare de alternative pe bază de plante la laptele de vacă. Deci nu există nimic împotriva încercării măcar o dată. Aici vă prezentăm 10 alternative!
Lapte de ovăz
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la laptele de vacă care să fie relativ insipid, dar care face cafeaua puțin mai subțire și mai cremoasă, atunci ați ajuns în locul potrivit cu lapte de ovăz. După cum sugerează și numele, laptele de ovăz se face din ovăz. Pentru persoanele deosebit de muncitoare, există și opțiunea de a face acest lucru singur. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați de două ori cantitatea de apă la fulgi de ovăz și apoi să o filtrați printr-o sită după aproximativ o zi. Laptele de ovăz pe care îl puteți cumpăra în magazine este, de asemenea, disponibil în diferite arome, precum ciocolată și vanilie, precum și versiuni fără zahăr.
Valorile nutriționale ale laptelui de ovăz la 100 ml
6 grame de carbohidrați
Lapte de migdale
Laptele de migdale este chiar în creștere. Pe atunci era încă un produs de lux cu peste 3 euro pentru un pachet, acum îl poți obține la jumătate din preț. Această opțiune are propria sa aromă, care cred că se potrivește foarte bine cu cafeaua și este, de asemenea, preferata mea. Face cafeaua deosebit de cremoasă. Similar cu laptele de ovăz, aveți și opțiunea de a face laptele singur. Întrebarea este dacă merită din punct de vedere financiar, dar dacă aveți resturi de migdale și doriți să le folosiți în continuare, puteți face din ele lapte de migdale. Este cel mai ușor dacă migdalele sunt măcinate în prealabil. Acestea trebuie apoi înmuiate în apă și filtrate după câteva ore. Aveți deja laptele de migdale de casă!
Valorile nutriționale ale laptelui de migdale la 100 ml
0,4 grame de proteine
0,1 grame de carbohidrați
lapte de soia
Laptele de soia a fost prima alternativă la laptele de vacă care a devenit populară. Aceasta se face din soia și se delectează cu o porție bună de proteine. Din păcate, laptele de soia a fost prins în focul încrucișat de ani de zile, deoarece au fost efectuate presupuse studii care au arătat că laptele de soia este presupus nesănătos și că este mai sănătos să bei lapte de vacă. După ce s-au răspândit zvonurile, s-a dovedit însă că aceste studii au fost sponsorizate de industria produselor lactate și, prin urmare, este îndoielnic cât de mult adevăr este în spatele lor. Vă pot recomanda documentația „Cowspiracy”, dacă doriți să tratați mai mult subiectul.
Valorile nutriționale ale laptelui de soia la 100 ml
3,3 grame de proteine
6 grame de carbohidrați
Lapte de orez
Similar cu laptele de ovăz, laptele de orez are un gust foarte neutru. Această alternativă este bogată în carbohidrați și săracă în proteine și grăsimi, ceea ce este ideal pentru persoanele care trăiesc pe principiul „bogat în carbohidrați - cu conținut scăzut de grăsimi”. Laptele de orez este, de asemenea, o opțiune foarte bună pentru persoanele fără gluten, fără lactoză și/sau alergice la nuci. Mai ales dacă doriți doar să treceți de la laptele de vacă la un tip de lapte pe bază de plante, laptele de orez este ideal datorită gustului său neutru.
Valori nutritive ale laptelui de orez la 100 ml
0,1 grame de proteine
3 grame de carbohidrați
Lapte de nucă de cocos
Laptele de cocos este răspândit în multe țări din Asia și Africa. Acolo este folosit în multe zone, fie pentru băut, fie pentru gătit. Laptele de cocos este deosebit de popular în curry, care se datorează gustului său puternic. Din acest motiv, nu este potrivit pentru toată lumea din cafenea. Chiar și o porție mică de lapte de cocos lasă un gust puternic în cafea care trebuie să-ți placă. În plus, această alternativă nu este potrivită pentru persoanele care ar dori să slăbească câteva kilograme, deoarece 100 ml de lapte are 227 de calorii și 21 de grame de grăsime.
Valorile nutriționale ale laptelui de cocos la 100 ml
6 grame de carbohidrați
Lapte de spelta
Căutați o alternativă de lapte de vacă care nu numai că are un gust delicios, dar și face cafeaua mai dulce într-un mod natural? Atunci laptele de spelta este alegerea potrivita pentru tine. Acest tip de lapte pe bază de plante este mai puțin frecvent decât laptele de orez, de exemplu, dar puteți cumpăra acest lapte în magazinele de produse naturiste sau în departamentul de produse biologice de la dm. Este relativ scump, dar merită investiția, nu numai că are un gust foarte bun, dar este și perfect pentru a face cafeaua puțin mai cremoasă și spumantă.
Valori nutritive ale laptelui de spelt la 100 ml
8,9 grame de carbohidrați
Lapte de mei
Nu vă speriați dacă vedeți lapte de mei pentru prima dată, deoarece, spre deosebire de laptele de vacă și de cele mai multe alternative pe bază de plante, acest lapte este galben! Gustul este, de asemenea, foarte ciudat, astfel încât ar trebui să abordați treptat această alternativă. De asemenea, nu este disponibil în supermarket, deci trebuie să îl cumpărați în magazinul de produse naturiste. Laptele este foarte scăzut în grăsimi, dar bogat în carbohidrați. Această variantă nu este recomandată persoanelor care trec doar de la laptele de vacă la laptele de origine vegetală. Laptele pe bază de plante cu gust neutru, cum ar fi laptele de orez sau cel de ovăz, este mai potrivit pentru aceasta.
Valorile nutriționale ale laptelui de mei la 100 ml
0,7 grame de proteine
10 grame de carbohidrați
Lapte de caju
O altă nucă care poate fi transformată în lapte este laptele de caju. Acest lucru se face la fel ca laptele de migdale și este foarte sănătos. La fel ca laptele de mei și cel de cocos, și laptele de caju are un gust puternic, care nu este neapărat pentru toată lumea. Și aici este mai bine să abordați treptat acest lapte și să vedeți dacă vă place laptele în combinație cu cafeaua. Comparativ cu multe alte alternative pe bază de plante, acest lapte este foarte scump la aproximativ 3,50 euro.
Valorile nutriționale ale laptelui de caju la 100 ml
1,48 grame de proteine
2,45 grame de carbohidrați
Lapte de alune
Îți plac alunele? Atunci vei iubi laptele. Aroma de alune nu este prea puternică, dar acest tip de lapte este perfect pentru a adăuga o aromă ușoară de alune la cafea. În plus, laptele de alune nu are deloc calorii și, prin urmare, poate fi ușor implementat în diete. Laptele de alune nu este doar delicios, ci și sănătos, cu diferite vitamine și minerale importante, precum vitamina E, vitaminele B și acizii grași omega-3. Degetele absolute ridicate de la noi!
Valorile nutriționale ale laptelui de alune la 100 ml
0,4 grame de proteine
3,1 grame de carbohidrați
Lapte de cânepă
Există din ce în ce mai multe produse de cânepă pe piață, deci nu este surprinzător faptul că laptele de cânepă este acum și pe piață. Nu, nu veți obține o cantitate mare de lapte de cânepă, dar acest soi are surprinzător de multe avantaje pentru utilizator. Nu numai că este foarte sănătos și cu un conținut scăzut de calorii, dar este și o opțiune excelentă pentru persoanele cu alergie la nuci sau pentru persoanele care doresc să evite lactoza și/sau glutenul. Din punct de vedere al consistenței, acesta se apropie foarte mult de cel al laptelui de vacă și poate fi, de asemenea, spumant.
Valorile nutriționale ale laptelui de cânepă la 100 ml
2,2 grame de carbohidrați
După cum puteți vedea, există într-adevăr o gamă largă de opțiuni din care să alegeți, astfel încât laptele de vacă să nu fie necesar să fie folosit. Trebuie să aflați singur care dintre aceste produse este cel mai bun înlocuitor al laptelui pentru cafeaua dvs., deoarece încercarea este mai mult decât studierea, dar de îndată ce ați găsit opțiunea, implementarea în viața de zi cu zi este foarte rapidă!