Insecte - surse de proteine

Insecte - surse de proteine .

Insectele sunt surse durabile de proteine ​​de bună calitate pentru hrănirea furnicilor noastre. Pe de altă parte, pentru diferiții nutrienți, vitamine, minerale și oligoelemente pe care le conțin.

surse

Valoarea nutritivă a insectelor date furnicilor noastre depinde de specia de insectă, dar și de ceea ce a consumat.

Adesea, adaug suplimente alimentare (vitamine etc.) la greieri înainte de a le da furnicilor mele.

Valorile nutriționale ale unor insecte în comparație cu carnea de vită (greutate uscată și/100g): „Referință: comisia Codex alimentarus între FAO și OMS, Dezvoltarea standardului regional pentru greierii comestibili și produsele acestora, punctul 18 al ordinii de zi, crd 8, al șaptesprezecelea Sesiunea, Bali, Indonezia, 22 - 26 noiembrie 2010 "

Acest tabel nu îl indică, dar insectele sunt, de asemenea, o sursă de:

- diverse vitamine, inclusiv grupurile A, B1, B2, E și K.

- minerale precum calciu, fosfor, sodiu și potasiu

- precum și unele oligoelemente, inclusiv în special fierul și zincul