Instrucțiuni și sfaturi pentru plantarea dovleacului - DAS HOUSE

Puteți cumpăra dovleci comestibili și dovleci decorativi în fiecare colț în toamnă - și creșterea dvs. personală este jocul copiilor.

Dacă doriți să plantați și să recoltați dovleci în propria grădină, aveți două opțiuni - pe care vi le vom spune în marele nostru ghid de dovleac. Acolo veți găsi, de asemenea, sfaturi despre îngrijire și recoltare, precum și o prezentare generală a soiurilor și mai multe despre istoria dovleacului de grădină.

Care dovleac este potrivit pentru tine?
La asta ar trebui să fii atent
Când poți planta dovleac?
Unde să plantați dovleacul?
Fără prelucrare sau precultură?
Instrucțiuni de plantare
Boli și dăunători
Recoltează dovleacul
Originea dovleacului

Care dovleac este potrivit pentru tine?
La asta ar trebui să fii atent
Când poți planta dovleac?
Unde să plantați dovleacul?
Fără prelucrare sau precultură?
Instrucțiuni de plantare
Boli și dăunători
Recoltează dovleacul
Originea dovleacului

Plantarea dovleacului: care este potrivit pentru dvs.?

Dovleacul decorativ de grădină este o rudă a plantelor de castravete și pepene galben. Există mai mult de 200 de soiuri comestibile - așa-numiții dovleci comestibili - și multe alte tipuri de dovleci decorativi care pot fi aranjați ca un decor colorat de toamnă. Deci, înainte de a vă putea rula mânecile și a planta dovleacul, trebuie să vă decideți mai întâi. Adesea, cineva se gândește la catalog, deoarece numărul de soiuri de dovleac este uriaș. O distincție de bază se face între dovleceii de vară și de iarnă, în funcție de timpul recoltării.

Dovleci de vară

au o tulpină unghiulară
cochilia este moale și poate fi mâncată
tipuri cunoscute: dovlecei, patisson

Dovleci de iarnă

tulpina sa este rotundă
numai pulpa este comestibilă
tipuri cunoscute: nucă, nucă de nucșoară

Hokkaido este o excepție: este, de asemenea, unul dintre dovleceii de iarnă, ceea ce înseamnă că coaja este dură și potrivită pentru sculptură, dar poate fi consumată și. În schimb, practic toate dovleceii ornamentali sunt frumoși, dar necomestibili: pulpa lor conține substanțe amare dezgustătoare.

Plantarea unui dovleac: la ce să fii atent

Dacă doriți să cultivați dovleci în grădina dvs., atunci nu plantați nicidecum mai multe soiuri, limitați-vă la unul singur. Atunci când traversează diferite soiuri, descendenții pot forma substanțe toxice amare. Aceasta înseamnă că chiar și consumul de cantități foarte mici de dovleac poate provoca probleme cu stomacul, cum ar fi greață sau diaree, iar consumul unor cantități mai mari poate fi chiar fatal. Dovlecii sunt anuali și necesită mult spațiu pentru a se dezvolta. De obicei își întind brațele până la zece metri.

Bine de stiut: Dovleacul este o boabă. Din punct de vedere botanic, dovleacul este privit ca o boabă de rezervor cu o piele tare, lemnoasă și un miez moale. Dovlecelul aparține și genului de dovleac de grădină.

Când poți planta dovleac?

Dacă doriți să mâncați supă de dovleac sau tort de dovleac din august, puteți planta fructe de vară în legumicola după sfinții de gheață, cum ar fi dovleceii de tip squash sau spaghete. Soiurile de iarnă, cum ar fi dovlecii uriași sau mosc, pot fi recoltate din octombrie și pot fi păstrate puțin mai mult. Doriți să scoateți singur dovlecii de grădină din semințe? Apoi, planificați încă trei-patru săptămâni pentru precultura în casă. Mai multe despre asta mai jos.

bacsis: Precultura în casă este recomandată în general, deoarece dovleceii adoră căldura și răsadurile sunt încă destul de sensibile. Dacă consumă prea mult timp, puteți planta semințele direct în pat de la sfârșitul lunii mai sau puteți cumpăra răsaduri robuste de la grădinarul dvs.

Unde să plantați dovleacul?

Dovleacul de grădină se simte cel mai confortabil atunci când locația îi amintește de casa sa: cu alte cuvinte, însorită, caldă și ferită de vânt. Ocupă mult spațiu - unele soiuri își întind brațele până la zece metri - și dacă nu este suficient spațiu, cel mai bine este să urci pe un gard. Speciile mici sunt potrivite și ca legume de balcon. Dovlecii sunt lupi care au nevoie de o mulțime de nutrienți pentru fructele lor cu cap mare și frunzele mari. Locația perfectă pentru ei este lângă un compost. Acolo beneficiază de apa de scurgere și de solul umed și nu trebuie fertilizate.

Cu toate acestea, cererile de la nivelul podelei sunt destul de reduse. Atâta timp cât solul a fost pregătit cu compost și îngrășământ, dovleacul de grădină va crește la fel de bine pe solul nisipos ca și pe solul argilos. Începând cu a patra săptămână după plantare, se recomandă fertilizarea organică o dată pe săptămână. Toți dovlecii sunt sensibili la solurile proaspăt calcaroase și trebuie udate mult în timpul sezonului de creștere din mai până în septembrie.

Dovlecii pot fi însămânțați în sol bine pregătit de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai.

Ce puteți planta lângă dovleci?

Ca vecin cu dovleac, nu ar trebui să alegeți alți consumatori cu energie ridicată, cum ar fi roșiile sau castraveții, deoarece aceștia nu se armonizează bine între ei și concurează între ei pentru apă și nutrienți. În schimb, mizează pe porumb sau fasole - aceste plante oferă chiar o umbră în zilele foarte călduroase și însorite.

bacsis: Dovlecii putrezesc uneori. Pentru a fi în siguranță, puneți scânduri subțiri de lemn sau un strat de paie curată sub fruct pentru a evita contactul cu solul.

Plantarea dovlecilor: mai bine fără prelucrare sau precultură?

Plantați dovleacul direct

Dovlecii pot fi însămânțați în sol bine pregătit de la sfârșitul lunii mai. Pentru a face acest lucru, săpați pământul aproximativ o jumătate de metru, lucrați în aproximativ cinci litri de compost pe metru pătrat și îndepărtați toate buruienile. Planificați o suprafață de trei metri pătrați pentru soiurile de dovleac puternic și un metru pătrat pentru cele mai mici. Săpați o mică adâncime de aproximativ trei centimetri adâncime în fiecare pat, așezați câteva semințe în el și acoperiți-le cu sol. Acest lucru vă permite să alegeți cea mai puternică plantă după germinare. În nopțile reci, când temperatura scade sub cinci grade Celsius, ar trebui să acoperiți răsadurile de dovleac cu o lână, altfel creșterea va fi grav afectată.

Precultura pentru dovleci

În special în regiunile cu înghețuri târzii, este recomandată o precultură de o lună în interior. Un alt avantaj: nu mai trebuie să înțepi dovlecii delicati. Ca substrat este potrivit fie ghivecul, fie un amestec de două părți de nisip și patru părți de sol vegetal. În timpul fazei de germinare ar trebui să fiți atenți la o iluminare bună și să păstrați temperaturile constante în jur de 22 de grade Celsius. După o săptămână, semințele au germinat și pot petrece restul timpului la temperaturi de aproximativ 18 grade Celsius. Spre sfârșitul preculturii, este important să obișnuiți dovlecii cu exteriorul și să-i întăriți. Puteți planta dovleceii în aer liber imediat ce au format trei frunze reale și sfinții de gheață s-au terminat.

Plantarea unui dovleac: așa funcționează

Săpați plantele tinere în solul pregătit atât de adânc încât bilele rădăcinii sunt la aproximativ trei centimetri sub suprafața pământului. Ar trebui să vă asigurați că nu strecurați sau răniți inutil bile de rădăcină, deoarece acestea sunt foarte sensibile și se pot rupe cu ușurință. Copiii cu dovleac formează rădăcini adiționale suplimentare în următoarele săptămâni pentru a facilita furnizarea de apă și substanțe nutritive. După ce ai plantat dovleceii, udă-i cu multă apă.

Mai ales în regiunile mai reci, dovleceii proaspăt plantați trebuie acoperiți cu o lână pentru prima dată. În plus față de protecție, o lână poate asigura că dovleceii sunt gata pentru recoltare mai devreme.

Din iulie, pe dovleac apar flori în formă de pâlnie, pe care se dezvoltă fructele.

De îndată ce primele flori s-au format și s-au deschis, puteți scoate lâna. De asemenea, ar trebui să greblați patul ocazional în primele câteva luni. Dacă ați pregătit solul așa cum este descris, puteți renunța la îngrășăminte - aplicarea sporadică a gunoiului de urzică este complet suficientă. Pentru a preveni uscarea solului, puteți acoperi solul din jurul dovleacului individual cu mulci sau cu un covor tăiat pe gazon. Planta trebuie udată în mod regulat până la dimensiunea maximă, după aceea nu mai mult. Udarea prea frecventă ar însemna că fructele nu pot fi păstrate bine după recoltare.

Aveți grijă, mușchi: Dacă fructul este scobit de dedesubt, ar trebui să închideți orificiul volei și să îndepărtați fructele ușor mâncate de solul umed, astfel încât fructele să se cicatriceze. Fructele coapte care au fost scobite sunt mai bine prelucrate imediat.

Boli și dăunători

Frunzele moi și mari ale dovleacului sunt populare printre melci și, în funcție de soi, sunt susceptibile la ambele tipuri de făinare, reală și falsă. Vă puteți proteja dovlecii împotriva melcilor adăugând un guler de plastic plantelor tinere. Protejați-le de infecție alegând o locație aerisită. În plus, pulverizarea regulată cu ceai de coadă de cal face frunzele mai rezistente.

Recoltează dovleacul

Este nevoie de timp pentru ca planta de dovleac să producă fructele sale tipice: Din iulie apar flori în formă de pâlnie, care sunt apoi polenizate de insecte. Recoltarea fructelor coapte începe la sfârșitul lunii august, pentru dovleci de iarnă în octombrie. Dovlecii Pâtison sunt recoltați de la un diametru de 15 centimetri, dovleci spaghete atunci când sunt la fel de mari ca un handbal. Puteți scoate dovleceii de iarnă și dovleceii de pepene galben de la o lungime de 20 de centimetri. Puteți afla dacă fructul este copt de tulpină: devine maro și se simte plictisitor. De asemenea, bateți dovleacul o dată: dacă sună gol și pielea este tare, atunci este timpul pentru recoltarea dovleacului. Cu o tulpină lungă cu degetele, fructul rămâne proaspăt mai mult timp. Luați dovleci neterminați în interior și lăsați-i să se coacă la cald. Cu primul îngheț, totuși, s-a încheiat, deoarece planta moare imediat.

Recoltați dovleci ornamentali cât mai târziu posibil, dar înainte de prima îngheț de noapte. Frunzele și vadurile au murit deja parțial. Testul de presiune arată dacă fructele sunt complet coapte: Dacă coaja nu mai cedează, dovlecii ornamentali cu fructe mari și mici sunt recoltați într-o amiază însorită. Fructele sunt apoi uscate și nu putrezesc. Obiectele decorative durează aproximativ o iarnă.

Păstrați dovleceii în mod corespunzător

Doar exemplarele impecabile sunt potrivite pentru depozitare. Depozitate într-o pivniță răcoroasă, aerisită și uscată, dovleceii de iarnă și dovleceii de pepene galben pot fi folosiți până în februarie sau martie, dovleci gigantici până în ianuarie.

Dovlecii sunt minunați pentru recoltare și depozitare - chiar și cei mici vor fi încântați.

Dovleci de grădină pentru anul următor

Deoarece aparțin plantelor anuale, ar trebui să vă gândiți și la descendenți atunci când recoltați dovleacul. Așezați semințele coapte pe pulpă în apă. După câteva zile masa se va fermenta și semințele vor fi mai ușor de slăbit. Clătiți cu apă și uscați miezurile pe o foaie de prosop de hârtie. Câteva semințe sunt suficiente pentru cultivarea dovleacului - puteți folosi restul făcând semințe de păsări din ele.

Cu toate acestea, în luna mai viitoare, căutați un loc diferit pentru noua generație de dovleci: creșterea puternică privește solul de atât de mulți nutrienți, încât vechea locație are nevoie de o pauză de patru ani.

Originea dovleacului

Dovleacul provine inițial din America de Sud sau America Centrală și a fost probabil cultivat de către popoarele indigene încă din 10.000 î.Hr. Nu este sigur dacă carnea a fost folosită și de indigeni sau doar fructele și semințele. În acea perioadă, existau doar trei specii de dovleac și doar boabele care conțin ulei și fructele erau lipsite de substanțe amare și, prin urmare, ușor comestibile.

Astăzi dovleacul este cel mai bine cunoscut ca un cap scobit, care este sculptat pentru Halloween. Ceea ce mulți nu știu: nu americanii au inventat grimasa de dovleac. Halloween este derivat din engleza „All Hallows‘ Eve ”(Ziua tuturor sfinților). Când irlandezii au imigrat în Statele Unite, au adus Halloweenul, obiceiul celtic care trebuia să alunge spiritele emergente de iarnă. De fapt, au folosit napi scobiti, luminati pentru aceasta; dar din moment ce nu existau în America, au apucat repede dovleceii. Astăzi americanii sunt foarte pasionați de plantele de toamnă viu colorate. Ei știu de la indieni că puteți evoca supe delicioase, garnituri și prăjituri din legumele bogate în nutrienți, cu conținut scăzut de calorii. De când festivalul bizar a avut mulți fani în această țară, dovleacul a fost și el pe buzele tuturor.