Instruire în bune practici de igienă alimentară - Instruire Celestra

Instruire: bune practici de igienă alimentară

Instruiți-vă angajații în igienă și siguranța alimentelor, precum și în organizarea și monitorizarea planului de control al sănătății.

practici

Rata de satisfacție 2019: 4,9/5

Pentru: 18 persoane instruite în 2019

Profesioniștii din domeniul alimentar trebuie, începând cu 1 octombrie 2012, să își instruiască personalul în materie de igienă și siguranță alimentară. Obiectivul instruirii este de a vă instrui echipele pentru a stăpâni și respecta procedurile de siguranță și igienă bazate pe principiul metodei HACCP. Instruirea se va baza pe liniile directoare ale planului de control al sănătății (PMS).

  • Obiective
  • Public
  • Condiții prealabile
  • Pedagogie
  • Validare
  • Program

Obiective

• Conștientizați personalul cu privire la riscurile de igienă a muncii în restaurante.

• Înțelegeți metodologia și instrumentele adaptate la GHP (Bune practici de igienă).

• Preveniți riscurile de contaminare pentru a garanta condiții igienice bune.

Public

Oricine este implicat în manipularea sau prelucrarea alimentelor.

Condiții prealabile

Înțelegeți și vorbiți limba în care se oferă instruirea.