Insuficiența renală alegerile alimentare adecvate
7 sfaturi care pot păstra funcția rinichilor și preveni complicațiile.
Rinichii sunt responsabili de îndepărtarea deșeurilor din sânge a deșeurilor, precum ureea, dar uneori devin mai puțin eficienți. Dieta joacă un rol în insuficiența renală. Deci, ce ar trebui să mănânci pentru a încetini boala sau pentru a preveni complicațiile? Iată sfaturile date în general pacienților, știind că medicul sau dieteticianul-nutriționist vă va putea ghida în funcție de situația dvs. personală.
În concluzie:
Sfatul nr. 1: adoptați o dietă alcalinizantă
Rinichii sunt implicați în echilibrul acido-bazic al organismului. Dacă funcționează mai puțin bine, acizii din alimente sunt mai puțin eliminați, organismul poate suferi de acidoză cronică. Prin urmare, este necesar să se evite adăugarea mai multor acizi și este adesea recomandabil să se adopte o dietă alcalinizantă. Studiile sugerează că, prin limitarea încărcăturii de acid din dieta dvs., puteți încetini scăderea funcției renale.
Citește și: echilibru acido-bazic
In practica
În general, carnea, brânzeturile, ouăle, cerealele sunt alimente mai acidifiante, în timp ce fructele și legumele sunt mai alcalinizante. Ar fi nevoie de două ori mai multe alimente alcalinizante pe farfurie decât alimentele acidifiante, ceea ce se realizează urmând o dietă centrată pe plante (aveți grijă, însă, la posibilul exces de potasiu, vezi mai jos).
Sfatul # 2: Limitați proteinele
În cazul insuficienței renale, este recomandabil, în general, să vă limitați aportul de proteine, deoarece proteinele sunt transformate în uree care se poate acumula în sânge dacă organismul întâmpină dificultăți în eliminarea acestuia. Într-un studiu publicat în 2017, cercetătorii au măsurat aportul de proteine la 1.594 de pacienți cu afecțiuni renale. Cercetătorii au observat că cu cât aportul inițial de proteine este mai mic, cu atât progresul bolii este mai lent. În această cohortă de pacienți, doar 14% au urmat recomandările de mai puțin de 0,8 g proteină/kg pe zi. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă reduceți prea mult aportul de proteine, autorii considerând că este periculos să coborâți sub 0,6 g/kg pe zi.
In practica
De obicei, aportul de proteine recomandat este de 50g pentru femei și 60g pentru bărbați (0,8g de proteine pe kg pe zi). Cu toate acestea, aceste recomandări sunt adesea învechite în regimurile occidentale. Prin urmare, trebuie să vă limitați aportul de proteine. Pentru pacienții cu insuficiență renală în dializă, aportul de proteine ar trebui să fie mai mare în conformitate cu asociația franceză de urologie.
Sfatul 3: mai degrabă proteine vegetale decât proteine animale
Diverse studii, la animale și la oameni, arată că soia, care furnizează proteine vegetale, este favorabilă funcției renale. Legumele au, de asemenea, avantajul că sunt alcalinizante, în timp ce carnea este destul de acidifiantă.